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商品定價

$200~$399 (7)
$400~$599 (3)
出版日期

2020~2021 (2)
2018~2019 (3)
2016~2017 (1)
2016年以前 (4)
裝訂方式

平裝 (8)
精裝 (2)
作者

賴曉梅 著;楊志雄 攝 (2)
大原惠子、渡邊麻紀-著;楊志雄-攝 (1)
李宜融 作;楊志雄 攝 (1)
渡部弘樹、傅君竹-著;楊志雄-攝 (1)
許毓仁-著;楊志雄-攝 (1)
陳佳美、許正忠 著;楊志雄 攝 (1)
陳秉文-著;楊志雄-攝 (1)
陳裕智-著;楊志雄-攝 (1)
高秀華 著;楊志雄 攝 (1)
出版社/品牌

橘子文化 (8)
旗林文化 (1)
食為天文創 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

10筆商品,1/1頁
小烤箱的低醣低碳甜點:餅乾×派塔×吐司×蛋糕,新手必備的第一本書
滿額折
作者:陳裕智-著; 楊志雄-攝  出版社:橘子文化  出版日:2019/10/07 裝訂:平裝
烘焙新手必備的低醣點心食譜家用烤箱+簡單的材料+超仔細的步驟讓你學會做無負擔的低醣點心不只是餅乾、派塔、吐司、蛋糕等甜點還有鹹點蔥油餅和胡椒酥餅……Step by step 跟著萬人社團團長—智姐新手也能輕鬆上手。◎超過萬人支持的社團創辦人,公開低醣美味配方擁有近萬人成員的低醣甜點社團「醣&酮甜點廚房」,創辦人陳裕智將累積的食譜精華集結整理,追加人氣新品項,跟讀者分享低醣點心的配方。◎烘焙新手,也
定價:360 元, 優惠價:9 324
庫存:1
造型饅頭:新手也能做出超萌饅頭
滿額折
作者:許毓仁-著; 楊志雄-攝  出版社:橘子文化  出版日:2018/10/13 裝訂:平裝
乳牛、哈士奇、聖誕老人、財神爺……通通變身健康又好吃的饅頭!從基礎塑型到進階組裝,跟著詳盡的圖解步驟,Step by Step輕鬆做出40款卡哇伊造型饅頭一起走進萌萌的饅頭世界!◆最可愛、最療癒、最簡單◆◎完整的事前準備揉麵團、調顏色、蒸饅頭、做造型……你想知道的饅頭大小事通通教給你◎新手也能變達人從基礎圓饅頭到組裝超萌造型,只要跟著圖片做,一秒也能變大師。◎百變特殊造型甜甜圈可愛又少糖,棒棒糖好
定價:450 元, 優惠價:9 405
庫存:1
氣炸鍋:讓健康與美味同時上桌
滿額折
作者:陳秉文-著; 楊志雄-攝  出版社:橘子文化  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
嚴選主菜、美式比薩、歐式鹹派、甜蜜糕點。神奇一鍋多用,讓料理輕鬆上桌。 健康氣炸鍋,用過的人都說讚!鹹食、甜點製作通通網羅其中,減油80%的一鍋多用烹調法再進化,讓你愛上烹飪愛cooking! 煎、烤、炸、燉、煮,料理手法百百款,健康氣炸鍋搭配獨家配件,不僅基本的炸物、煎魚、烤雞、烘焙麵包外,比薩、千層麵、派塔、蛋糕等,美食百
定價:250 元, 優惠價:9 225
庫存:1
和菓子‧四時物語:跟著日式甜點職人,領略春夏秋冬幸福滋味
滿額折
作者:渡部弘樹; 傅君竹-著; 楊志雄-攝  出版社:食為天文創  出版日:2021/06/01 裝訂:平裝
揉合了四季五感的和菓子,展現春櫻、夏豔、秋楓、冬雪之美,以及女兒節、盂蘭盆節等日本節慶的精髓。和菓子職人邀請你,一同品味58種帶給人們幸福滋味的日式手作甜點本書介紹58種融合「春、夏、秋、冬」以及日本節慶的代表菓物,每顆菓子,都有專屬的風采,散發出的溫度與食感也不盡相同。首先,職人教你從「內餡」開始製作,熬煮出甜而不膩的白豆沙、紅豆沙、顆粒紅豆餡……並學會基本動作「分割」與「包餡」, 基本外皮「練
定價:420 元, 優惠價:9 378
庫存:4
小家幸福滋味出爐!用鬆餅粉做早午晚餐X下午茶X派對點心
滿額折
作者:高秀華 著; 楊志雄 攝  出版社:橘子文化  出版日:2014/10/09 裝訂:平裝
鬆餅的42種變化提案從早餐到晚餐、下午茶到Party天天都是鬆餅日!早午晚餐X下午茶X派對點心42道鬆餅料理完美呈現你知道鬆餅粉可以做出壽司嗎?不只是教你做出司康、布朗尼、夾心餅乾…等美味甜點,玉子燒、墨式塔克餅、披薩…多種意想不到的鹹食料理也通通收錄在書中!烘焙就像神奇的魔法,用鬆餅粉和簡單材料輕鬆做出甜點鹹食,這個週末你準備好和家人一起度過美好的烘焙時光了嗎?
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
手感烘焙:歐風X日系天然酵母麵包
滿額折
作者:李宜融 作; 楊志雄 攝  出版社:橘子文化  出版日:2013/04/12 裝訂:平裝
從天然酵母的培養,到麵包出爐的感動全麥種、酒種、魯邦種……菌種培養法大公開直接法、液種法、湯種法…..麵團發酵法大解密嚴選歐日經典風味, 獨門食譜配方,清楚的全書超過500張步驟圖說明,詳盡的圖解示範,在家也能輕鬆做出職人等級的美味。
定價:320 元, 優惠價:9 288
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
甜點女王的百變杯子蛋糕:用百摺杯做出經典風味蛋糕
滿額折
作者:賴曉梅 著; 楊志雄 攝  出版社:橘子文化  出版日:2015/10/14 裝訂:精裝
食安危機層出不窮,自己作最安心!甜點女王告訴你如何使用矽膠百摺杯烘烤出健康美味的杯子蛋糕詳細的食材分量與作法說明搭配簡單上手的安全矽膠模具隨著女王的完美手藝,教你零失敗的烘焙祕訣!以新鮮蔬果為主要食材的杯子蛋糕,烘烤完成後不僅顏色繽紛亮麗更可以品嘗到最天然、健康的糕點,自己動手做美味零負擔。本書特點★特色一:聰明4步驟,教你正確使用矽膠模具市面上百百款的矽膠模具怎麼分辨優劣?又該如何正確使用、清洗
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
甜點女王的百變咕咕霍夫:用點心模做出鬆軟綿密的蛋糕與慕斯
作者:賴曉梅 著; 楊志雄 攝  出版社:橘子文化  出版日:2015/10/14 裝訂:精裝
甜點女王告訴你如何隨著本書製作出口感鬆軟綿密的咕咕霍夫蛋糕與慕斯詳細的食材分量與作法說明隨著女王的完美手藝在家自己做,健康零負擔!中英對照!以新鮮水果為主食材的咕咕霍夫,不僅顏色繽紛亮麗,更可以品嘗到天然、健康的美味,自己動手作健康零負擔。本書特點★特色一:超實用食譜,材料份量、成品作法,絕無造假,一看就會甜點女王親自示範的蛋糕與慕斯,美味步驟不藏私大公開,只要隨著本書作法,搭配矽膠點心模,做出最
缺貨無法訂購
惠子老師的日本家庭料理(附贈:《渡邊麻紀的湯品與燉煮料理》)
滿額折
作者:大原惠子; 渡邊麻紀-著; 楊志雄-攝  出版社:橘子文化  出版日:2020/06/02 裝訂:平裝
30種套餐,100道日本家常菜,最詳盡的示範步驟,大原惠子老師不藏私教授,新手也能輕鬆做出最道地溫暖的日式家庭料理。隨書贈送《渡邊麻紀的湯品與燉煮料理》由日本藍帶廚藝學院名師渡邊麻紀親自傳授,讓你從前菜、湯品、主餐,到燉煮料理,輕鬆完成最完美豪華日式套餐。加值不加價,一次擁有2本最經典道地的日本料理食譜。《惠子老師的日本家庭料理》本書特色奈良出身的大原惠子老師,自小便喜歡上為家人做菜的感覺。來台定
定價:450 元, 優惠價:9 405
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
一學就會!60款人氣糖果:輕鬆做出甜蜜好味道
滿額折
作者:陳佳美; 許正忠 著; 楊志雄 攝  出版社:旗林文化  出版日:2017/03/01 裝訂:平裝
手作糖果的不敗秘技90種常用食材×60款超人氣糖果×800張步驟圖教你在家做糖果零失敗 製作牛軋糖時,夏、冬兩季煮糖漿的溫度有何不同?花生貢糖的綿鬆口感與擀糖團時的層次感有何關聯?當軟糖需勾芡時,該如何避免糖漿中產生麵疙瘩……鉅細靡遺的步驟搭配詳細的圖解,讓你從法式經典軟糖、古早味米香、濃郁奶香牛軋糖,到傳統節慶的寸棗……Step by Step,輕鬆完成甜蜜好味道!
定價:380 元, 優惠價:9 342
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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