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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

池一明 (1)
出版社/品牌

麥浩斯出版 (1)

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料理鐵人採鮮廚房:單車環島尋找台灣好食材
作者:池一明  出版社:麥浩斯出版  出版日:2013/12/06 裝訂:平裝
一群熱血料理人,走出廚房,走進產地; 在12天腳踏「食」地的旅程中,與各地食材達人磨擦出各種美味火花;一段段人與人相處的笑與淚;一道道用在地食材發想出的創意料理,皆以溫情為佐料,勾勒出屬於在地的好滋味。這不只是一趟尋找食材的旅程,也是一段料理人找回初心之旅…。多年來,轉戰國內外料理競賽的廚師心中始終有一種缺憾…。在採購單上,勾選料理所需食材;從冷藏庫中,取出失去溫度的食材,同樣的動作,日復一日…。
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