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1.
料理達人的100道私房美食筆記本
作者:
玄真禧
出版社:
和平
出版日:
2012/03/05
裝訂:
平裝
100道私房美食完整傳授,彩色圖片對照,詳細步驟說明,輕鬆做出「膾炙人口」好料理初學者初階:計量方法、料理工具、湯頭調配、調味料調配……經驗者進階:廚房整理小撇步、生活小智慧、買菜金金算…… 大家想吃的菜、愛吃的菜,都在這本美食筆記本! 你有沒有……認真做了一桌菜,家人卻顯得面有難色的經驗?想認真學做菜,卻不知該從何做起的無措?逛完一圈超市後,菜籃卻空空如也的無力?懷疑過自己到底會不會做菜?
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2.
廚神的私房料理食記:烹調絕活,步驟拆解,讓家庭餐桌躍升五星餐廳
作者:
玄真禧
出版社:
維他命文化
出版日:
2014/04/02
裝訂:
平裝
寫給新手的烹飪講解教科書烹調絕活,步驟拆解,讓家庭餐桌躍升五星餐廳100道料理達人的私房美味,簡單X低卡X健康all here!★值得品味的家常菜提供豐富多變的菜色,搭配不同食材,讓全家人都吃得出用心和美味。★賓主盡歡的宴客菜貴客到家不用愁,教你快速炒出餐館級的好滋味。★營養滿分的健康菜營養均衡又低卡健康的美味搭配,迅速補充全家人的體力和精力。★慶祝節日的特色菜家人生日、結婚週年等各種特殊日子,不
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