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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

王雨穠、張瑋 (1)
出版社/品牌

上海科學技術出版社 (1)

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1筆商品,1/1頁
一百天學中醫(簡體書)
滿額折
作者:王雨穠; 張瑋  出版社:上海科學技術出版社  出版日:2023/06/01 裝訂:平裝
本書以中華藥膳文化的時代變遷為軸,精選100首代表性藥膳方,每首方均有其出典,有出自古代經典醫著的,也有選自近現代食療藥膳專著的。這些典籍裡的藥膳方不僅有理論依據和實踐基礎,而且經過現代改良和實踐,更有美好的感官風味。在“名方今用”板塊裡,本書將實踐經驗告訴讀者:古代的藥材食材現在不能用了怎麼辦,過去的製作過程太複雜怎麼辦,不喜歡粥湯類、想要其他形式和口味的可以嗎……
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定價:408 元, 優惠價:87 355

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