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茹素運動員:頂尖選手、醫學專家實證,透過植物性飲食打造更健壯的身體
作者:
羅伯特.契克
;
麥特‧弗拉齊爾
出版社:
三采文化
出版日:
2022/11/07
裝訂:
平裝
唯一一本奠基於科學研究,結合植物性飲食與頂尖運動表現的工具書 運動員、醫師、營養師見證「茹素的力量」,一致推崇的植物性飲食提案 奧運金牌、世界杯冠軍、溫布頓冠軍、超級杯冠軍……世界頂尖運動員――地球上最強壯和最快的人類――創造豐功偉業的關鍵,既不是基因,也不是高科技裝備或艱苦的訓練,而是一個秘密武器:植物性飲食。這些運動員將傑出表現歸功於茹素,讓他們得以更持久、恢復更快、表現更好。 現今,越來越多的茹素運動員步入體壇主流,分享並證實植物性飲食為自己帶來不可思議的影響: 🏎️七屆一級方程式世界冠軍,路易斯.漢米爾頓(Lewis Hamilton)不只採用植物性飲食,也經常向廣大粉絲推廣這種生活方式。 🎾七屆溫布頓冠軍諾瓦克.喬科維奇(Novak Djokovic)於2019溫網以黑馬之姿勝過羅傑.費德勒(Roger Federer)。他表明植物性飲食對自己的精力和整體表現都有幫助。 🏀NBA明星球員,凱里.厄文(Kyrie Irving)、克里斯.保羅(Chris Paul)、達米安.里拉德(Damian Lillard)、德安德魯.喬丹(DeAndre Jordan)等人,都為了改善表現而採用植物性飲食。 🏈前NFL(美國國家美式橄欖球聯盟)最有價值球員,凱姆.牛頓(Cam Newton)為了增強表現而採用植物性飲食。 🏅史上最偉大的奧運選手之一、田競傳奇人物,卡爾.劉易士(Carl Lewis)將自己有史以來最優異的表現,歸功於純素生活和植物性飲食。 🤺世界頂尖擊劍選手江旻憓改為植物性飲食之後,兩側前十字韌帶手術恢復神速,只花了一個月就重拾訓練,三個月後便回到賽場上。 🎾職業網球巨星維納斯.威廉絲(Venus Williams)採取植物性飲食後,贏得了溫布頓冠軍和奧運金牌。妹妹塞雷娜.威廉絲(Serena Williams)稱霸女子網球多年,幾度完全茹素,目前也以植物性飲食為主。 🥊拳王麥克.泰森(Mike Tyson)遵循植物性飲食十年之後,恢復健康、運動能力與活力,以54歲之齡重返擂臺。 ⛸️奧運雙人花式滑冰選手,梅根.杜哈梅爾(Meagan Duhamel)贏過奧運金牌、銀牌與幾面銅牌,期間完全是靠植物飲食補充能量。 此外還有職業足球、衝浪、摔跤、自由格鬥、自行車、長跑、三鐵、拳擊、健力與健美等各項競技賽事,數以千計的運動員為了得到最佳成績、
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