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校企協同人才培養探索：廣州大學酒店管理實驗班案例（簡體書）
作者：
吳水田
;
陳平平
;
肇博
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2022/11/02
裝訂：
平裝
本書總結和梳理了“飛航”酒店管理實驗班的探索和實踐過程，在企業課程設計、頂崗及輪崗實習方式、管理實習安排、人才培養目標等方面形成了合作特色，形成了“面向行業，需求導向；校企協同，機制創新；產學結合，強化實踐”的人才培養理念，以提高實踐能力和創新意識為重點制定人才培養方案，構建了國內知名酒店集團合作的多維立體化人才培養和實踐教學體系。解決了旅遊管理專業人才培養中職業經理人培養目標不能完全實現、在校期間不能開展管理崗位實習、集團及連鎖經營管理能力培養缺位、創新訓練與行業結合不緊密、教師實踐能力培養與人才培養對接不緊密等問題，成為培養高素質酒店職業經理人的快速通道。
定價：348 元，
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