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作者:芭波 斯塔基
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品嘗你錯過的味道:舌尖上的秘密(簡體書)
作者:
(美)芭波.斯塔基
出版社:
金城出版社
出版日:
2012/10/15
裝訂:
平裝
對你而言可能某些食物美味無比,對另些人卻可能不堪入口,這究竟有著怎樣驚人的秘密?《品嘗你錯過的味道:舌尖上的秘密》是第一本揭開味覺秘密的作品。你將從中瞭解到,是什麼創造了你對味道的私人感受。並且你還能從書中學到,如何將自己的味覺發揮到美好極致。本書作者芭波斯塔基(BarbStuckey)是一位經驗豐富的食物專家,專門幫助餐飲食品公司創造出美味的新產品。本書中她揭示了人們對味覺發揮作用原理的錯誤認識
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
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