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商品定價

$199以下 (2)
$200~$399 (3)
出版日期

2016年以前 (5)
裝訂方式

平裝 (5)
作者

董孟修 (5)
出版社/品牌

旗林文化 (3)
汕頭大學出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

5筆商品,1/1頁
簡易休閒食品一本全(簡體書)
作者:董孟修  出版社:汕頭大學出版社  出版日:2009/11/01 裝訂:平裝
《簡易休閑食品一本全》讓家人愛上你的小點心,咖啡館點心,演繹西式優雅情調;酸奶食品,健康排毒一身輕;茶點糕餅,輕鬆休閑最實在;果凍布丁,小朋友愛不釋手;夏日沁飲,清涼一夏無煩憂;面包抹醬,抹出每天好心情;手工果醬,美味營養都不少;餐廳名菜調味醬,餐廳美味家里享。小朋友的心頭所愛,女人們的美顏聖品。蝦仁湯、蘑菇湯、番茄湯、海鮮湯,鮮香無比;綠茶、紅茶、抹茶、花茶、烏龍荼。茶香四溢;鮮奶凍、草莓凍、甜
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絕世好醬DIY-西方經典150種(簡體書)
作者:董孟修  出版社:汕頭大學出版社  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
對于西式醬料的印象,一般人熟悉的都是黑胡椒醬、蘑菇醬等。如果你的認知就僅停留在這時在,那就非得好好兒研究這本書了。本書將帶你逐一調配出西式醬料,通過它們與世界潮流接軌。 現在就讓我們一起開始探索世界的旅程吧!
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開胃涼麵
作者:董孟修  出版社:旗林文化  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝
作者序挑動夏日味蕾的涼麵各國涼麵的歷史演變麵條介紹煮麵、燙麵與沾醬汁的製作方式&技巧Part 1油麵條&米苔目與10種醬汁的美味關係Parrt 2手工拉麵條&烏龍麵條與10種醬汁的美味關係Part 3蕎麥麵條&全麥麵條與10種醬汁的美味關係Part 4墨魚麵條&義大利天使髮絲麵條與10種醬汁的美味關係Part 5海藻麵條&蒟蒻麵條與10種醬汁的美味關係
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品嚐‧PASTA
作者:董孟修  出版社:旗林文化  出版日:2009/02/01 裝訂:平裝
北義濃郁的奶油麵、中義精純的橄欖油、南義品質優良的蕃茄…..,從認識義大利麵到董哥私房醬料、湯底大公開,讓魔法料理師-董哥帶你進入既美味又熱情濃烈的PASTA世界!
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幸福魔法‧蛋炒飯
作者:董孟修  出版社:旗林文化  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
幸福是什麼呢?幸福就是為了「最愛的家人&另一半」,將你的「用心、關心、愛心」烹調成一道美味的佳餚,藉料理來傳達你對他們的「幸福心意」。對我來說,一道好的料理也同樣的表達了愛和美的感覺。一個溫馨的家,或是依場豐盛的饕宴,音樂和料理都是不可或缺的要素。「炒飯」是很隨性的一道料理,形式不拘,變化萬千,可以很樸實家常,也可以很高級精緻。這本以看似簡單的「炒飯主題」為出發點,但從選米、煮飯、食材、調味、技巧
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