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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

賈君、袁貴英 (1)
出版社/品牌

中國農業出版社 (1)

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1筆商品,1/1頁
食品分析與檢驗技術(簡體書)
滿額折
作者:賈君; 袁貴英  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
主要包括:緒論、食品樣品的採集與處理、食品質量的感官檢驗、物理檢驗、食品一般成分的測定、食品礦物質的測定、食品添加劑的測定、食品中有害有毒物質的測定、食品包裝材料及容器的檢測等內容。本書不僅可作為高職高專的教材,還可作為食品生產質量控制、食品質量檢驗、食品安全檢驗檢疫、安全衛生監督人員以及工商、檢驗檢疫、大專院校、食品行業協會等工作者參考用書。
定價:270 元, 優惠價:87 235
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