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出版日期

2018~2019 （1）

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平裝（2）

作者

莫始奎、賈冬英（1）

賈冬英、姚開（1）

出版社/品牌

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食養與食療教程（簡體書）

作者：賈冬英; 姚開 出版社：四川大學出版社 出版日：2012/02/01 裝訂：平裝

賈冬英、姚開特編寫的《食養與食療教程》主要內容有各種營養素的生理功能及其食物來源、能量與能量平衡、特殊生理狀況人群的營養與膳食、合理營養與平衡膳食、食物的性味與歸經、日常食物與藥食兩用食物的營養特點與食療作用等。本書旨在普及食物營養、食物養生與食療等基礎知識，提高人們的自我保健意識和能力。本書內容豐富，科學實用，通俗易懂，既可作為食品及其相關專業或高

定價：174 元，優惠價：87 151

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科學減肥,營養代餐（簡體書）

作者：莫始奎; 賈冬英 出版社：四川大學出版社 出版日：2019/07/03 裝訂：平裝

經濟的發展、物質的極大豐富，讓我國居民的飲食結構與生活方式發生了明顯的變化，超重和肥胖的人數不斷增多，肥胖已成為威脅我國居民健康的重要因素，因此控制肥胖迫在眉睫。本書編者從肥胖的危害入手，重點闡述了三大產能營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）與肥胖的關係，指出了常見的錯誤減肥觀念與減肥誤區，提出了科學減肥的綜合措施及其實際應用方案。本書通俗易懂，附帶真實案例，對減肥計劃的制訂、減肥速度的選

定價：352 元，優惠價：87 306

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