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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$600~$799 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

精裝 (1)
作者

(美)朱莉亞‧查爾德、(法)路易絲塔‧波索爾、(法)熙夢‧貝克 (1)
出版社/品牌

南方日報出版社 (1)

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掌握法國菜的烹飪藝術(簡體書)
作者:(美)朱莉亞‧查爾德; (法)路易絲塔‧波索爾; (法)熙夢‧貝克  出版社:南方日報出版社  出版日:2016/10/01 裝訂:精裝
《掌握法國菜的烹飪藝術》自1961年出版以來,暢銷全球半個世紀的法國菜烹飪教科書。它的出版被形容為一個里程碑,是非專業人士的烹飪《圣經》。本書不僅清楚地告訴你什么是法國菜,還將教會讀者什么是真正的烹飪。《掌握法國菜的烹飪藝術》是一本“百科全書”式的烹飪書,旨在傳達法國菜的經典做法,面向烹飪愛好者,注重烹飪基礎的練習,清晰明了,上手簡易,同時又嚴謹專業,對細節的要求一絲不茍。從各種湯底醬汁,到傳統風
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