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1.
藥食同源廚房即藥房:食材的療效與偏方妙用
作者:
郝知夏
出版社:
山家清供
出版日:
2014/12/01
裝訂:
平裝
本書全面細數廚房裡的食材、調味品的藥用方法與療效蔥、薑、蒜到醬油、米、鹽、醋、茶。洋蔥、馬鈴薯感冒、發燒、咳嗽、便秘、腹瀉到養顏美白、去斑、保濕洋蔥退燒、通鼻塞 蘿蔔蜂蜜水止咳、流鼻血喝韭菜汁、香蕉皮治牙痛神奇的療效都在食材裡,廚房裡有最安全有效的療養偏方 本書特色 藥食同源。廚房即藥房。多數的中草藥也都是食材。最安全天然的藥材在自家的廚房用食材守護家人的健康廚房是最好的藥房熟知善用食
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2.
料理高手的秘密
作者:
郝知夏
出版社:
山家清供
出版日:
2015/01/19
裝訂:
平裝
選材、保存、處理、料理 再不怕不知從何下手只怕樣樣都拿手茶水、檸檬水、海帶水馬上煮出與眾不同有可口的米飯魚骨、雞骨、蘋果、香菇、海帶、梨子你的火鍋湯底最專業又美味 在水裡切豆腐絲不怕斷喝剩的紅茶擦地版最光亮先放糖還是先放鹽 本書特色 老廚師的祕訣全在這裡廚房裡的點點滴滴,不說不知道,說了就全是小道很簡單選材,保存,處理,料理,在不怕不知從何下手只怕樣樣都拿手 煮餃子水裡放大蔥保證皮Q不會破 奇異果
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