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商品定價

$200~$399 (3)
$400~$599 (1)
$600~$799 (2)
$800以上 (1)
出版日期

2022~2023 (3)
2020~2021 (2)
2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (5)
精裝 (2)
作者

鄧子新 (4)
鄧子新、喻子牛 (1)
鄧子新、谷曉峰、王友華 (1)
鄧子新、陳峰 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (2)
高等教育出版社 (2)
科學出版社 (1)
科學普及出版社 (1)
電子工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

7筆商品,1/1頁
聽院士講有趣的微生物(漫畫版)(簡體書)
滿額折
作者:鄧子新  出版社:電子工業出版社  出版日:2020/01/01 裝訂:精裝
微生物小到肉眼看不見,100萬個微生物只有針眼兒大小,整個世界的微生物相加,數量超過地球上所有肉眼可見的生命體總和。人體內的微生物相加有1.3千克,相當於人的大腦重量。微生物“取之不盡,用之不竭。是造物者之無盡藏也,而吾與子之所共適”。當然,微生物於人類,亦敵亦友。有些微生物使人生病,如流行性感冒的病毒。有些微生物幫助人類分解垃圾,消滅害蟲,釀酒和做酸奶。生有涯,而知無涯。少兒時期正是積跬步至千里
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
微生物學(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:鄧子新  出版社:高等教育出版社  出版日:2021/04/01 裝訂:平裝
定價:294 元, 優惠價:1 294
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
中國酒麴製作技藝研究與應用(簡體書)
滿額折
作者:鄧子新  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:精裝
曲為酒之骨,曲為酒之魂,酒麴釀酒是中國釀酒的精華之所在。用曲釀酒是中國釀造酒的特色,也是世界東、西方酒文化的分水嶺。中國酒麴歷史悠久,種類多樣,功能獨特,各有千秋,用曲釀酒,是我國祖先民巧奪天工的偉大發明,是祖國寶貴的科學文化遺產。本書從資料收集、內部刊印到今日成書,歷時四十餘載。全書系統收集整理了近現代制曲歷史24篇,以茅臺制曲工藝為典型代表的高溫制曲工藝26篇,以五糧液、瀘州老窖、洋河、劍南春
定價:1680 元, 優惠價:87 1462
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
新型液相微萃取技術在食品農藥殘留分析中的應用(簡體書)
滿額折
作者:鄧子新  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
微生物學(簡體書)
滿額折
作者:鄧子新; 陳峰  出版社:高等教育出版社  出版日:2017/08/31 裝訂:平裝
本書由上海交通大學家鄧子新院士牽頭國內9所高校從事微生物學教學、科研工作的老師共同編寫而成,把握了微生物學近幾十年來迅猛發展的脈絡,從微生物學的形態結構入手,再論及微生物分子生物學和基因重組技術,以及對微生物生態學、宏基因組學與微生物演化的闡述,反映了現代微生物學和微生物生物技術發展的主流。全書共分15章,內容包括緒論、原核生物的結構與功能、真核微生物的結構與功能、病毒、微生物的營養、微生物的生長
定價:288 元, 優惠價:1 288
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
微生物基因組學及合成生物學進展(簡體書)
滿額折
作者:鄧子新; 喻子牛  出版社:科學出版社  出版日:2021/12/28 裝訂:平裝
本書是一本以我國微生物基因組為主要研究材料,結合國外的相關資料,撰寫地相關著作,主要內容包括五部分。微生物基因組學的研究,跨越了微生物學科本身的廣度和深度,研究微生物基因組對認識環境中的微生物、發掘新基因起到了至關重要的作用,是目前研究十分火熱的領域,本著作的出版將對我國的微生物基因的研究和發展起到極其重要的推動作用。
定價:768 元, 優惠價:87 668
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
基因智造(簡體書)
滿額折
作者:鄧子新; 谷曉峰; 王友華  出版社:科學普及出版社  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
從“智造食品”,豐富食品的餐桌文化,到“智造材料”,創新材料的科技功能,再到“智造能源”,發展能源的傳統開發,最後到“智造生命”。人們利用合成生物學的方法和理論,對生命過程和生物體進行有目標的人工設計、改造乃至重新合成,創造出解決食品生產、環境能源、生物材料、生物醫藥等問題的微生物、細胞和蛋白(酶)等新成果。最終人們利用合成生物學將最初“異想天開”的事情變為現實,並進一步發展系統生物學的科學思維革命,為生物學基礎研究提供嶄新的思想基石,為生物學應用研究鋪就堅實的前進道路。
定價:348 元, 優惠價:87 303
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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