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新編創意盤飾200例（簡體書）
作者：
陳孟金
;
鄭廣曦
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2011/01/01
裝訂：
平裝
《新編創意盤飾200例》介紹了200種創意盤飾的製作方法，包括創意雕刻盤飾、創意插花盤飾、創意西式盤飾三大類，每種盤飾都配有精美的圖片，以及製作方法說明。海量的創棗，更好的滿足盤飾製作廚師們的需求，照貓畫虎也好，舉一反三也好，都具有更強的指導作用。中西盤飾製作貴在“創意”，每天重復同樣幾種盤飾製作，往往讓盤飾製作廚師“廚”思枯竭，他們需要的恰恰是這樣一本匯集了大量盤飾創意的圖書。
定價：168 元，
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