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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

阮春梅 (1)
出版社/品牌

中國農業出版社 (1)

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食品添加劑應用技術(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:阮春梅  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
本教材主要介紹食品添加劑的分類、安全性,我國常用的食品添加劑中主要常用種類的性質與性狀、毒性、使用情況以及使用注意事項等。著重講了食品添加劑在各類食品中的應用實例與食品添加劑安全與檢測方面,提高學生的實際應用能力。
定價:234 元, 優惠價:87 204
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