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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2022~2023 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

楊富榮、陳乃法、吳梅 (1)
陳乃法、吳梅 (1)
出版社/品牌

高等教育出版社 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
飯店前廳客房服務與管理(第三版)(簡體書)
滿額折
作者:陳乃法; 吳梅  出版社:高等教育出版社  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
本書是在普通高等教育“十五”國家級規劃教材《飯店前廳客房服務與管理》的基礎上修訂而成的第三版。全書內容分為前廳篇和客房篇兩大部分。前廳篇主要闡述了前廳部概述、飯店大堂設計與前廳佈局、前廳客房預訂、禮賓服務、接待服務、銷售管理、資訊管理、前廳賓客關係管理、前廳部人力資源管理、前廳服務品質管制、前廳部的開業籌備以及新技術在前廳服務與管理中的應用;客房篇主要介紹了客房部概述、清潔設備與清潔劑、清潔保養技
定價:228 元, 優惠價:1 228
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
飯店前廳客房服務與管理(第4版)(簡體書)
滿額折
作者:楊富榮; 陳乃法; 吳梅  出版社:高等教育出版社  出版日:2022/09/01 裝訂:平裝
本書為“十二五”職業教育國家規劃教材修訂版。 本書分為前廳篇和客房篇兩大部分,共19章。前廳篇包含前廳概述、預訂管理、接待管理、禮賓服務、收益管理、信息管理、品質管理、管理創新;客房篇包含客房部概述、清潔設備與清潔劑、清潔保養技術、飯店清潔保養工作的管理、洗衣技術、棉織品與制服的管理、客房部的對客服務、客房部的安全與勞動保護、客房部的費用控制、客房硬件建設與客房部的開業籌備、客房部服務與管理的發展趨勢。 本書內容全面、系統,配有二維碼視頻、授課用PPT、習題答案等豐富的數字化學習資源,吸收了行業最新實踐成果,力求反映飯店業最新動態,突出對學生專業技術運用能力的訓練和職業素質的培養,注重拓展學生專業思維和專業視野,體現出很強的科學性、實踐性和兼容性。 本書既可作為高等職業教育院校、應用型本科院校酒店管理與數字化運營、旅遊管理相關專業的課程教材,也可作為繼續教育和旅遊行業從業人員的崗位培訓教材。
定價:354 元, 優惠價:1 354
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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