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商品類型

簡體書 (4)
商品狀況

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無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (4)
商品定價

$199以下 (3)
$400~$599 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

韓楓 (4)
出版社/品牌

中國勞動社會保障出版社 (2)
經濟管理出版社 (1)
電子工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
烹調技術(第二版)(簡體書)
作者:韓楓  出版社:中國勞動社會保障出版社  出版日:2007/05/01 裝訂:平裝
為了更好地適應全國中等職業技術學校烹飪專業的教學要求,勞動和社會保障部教材辦公室組織全國有關學校的職業教育研究人員、一線教師和行業專家,對中等職業技術學校烹飪專業教材進行了修訂。 本書內容包括概述、火候、烹飪原料的預熟處理、制湯、調味、掛糊與上漿、勾芡、菜肴的烹調方法、菜肴裝盤技藝和地方菜介紹。本書可供中等職業技術學校烹飪專業使用,也可作為職工培訓教材。
絕版無法訂購
中國第三產業經濟思想史(簡體書)
滿額折
作者:韓楓  出版社:經濟管理出版社  出版日:2016/07/01 裝訂:平裝
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
烹調技術(第3版)(簡體書)
滿額折
作者:韓楓  出版社:中國勞動社會保障出版社  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝
《烹調技術(第三版)》為全國中等職業技術學校烹飪專業國家級規劃教材,由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。 《烹調技術(第三版)》共分為九章,分別介紹了火候、烹調原料的預熟處理、制湯、調味、掛糊與上漿、勾芡、菜肴的烹調方法、菜肴裝盤技藝等烹調技術。教材在每章後安排了“思考與練習”,説明學生鞏固所學內容,加深對理論知識的理解。 《烹調技術(第三版)》由韓楓任主編,張喜才、陶進業、趙春波、段曉豔參加編寫。
定價:168 元, 優惠價:87 146
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅遊市場營銷(簡體書)
滿額折
作者:韓楓  出版社:電子工業出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
本書詳細講述了旅游市場營銷的基本知識和應用技能,同時配以豐富的圖示、表格及案例分析。它是一門應用性、綜合性非常強,涉及很多學科類別的課程,是旅游管理專業的主干課程,也是旅游管理專業學生的必修課。 該書是根據教育部《高職高專教育基礎課課程教學基本要求》和《高職高專教育專業人才培養目標及規格》編寫的。全書共12章,內容包括市場營銷理論及發展趨勢、旅游市場營銷環境分析、旅游產品購買行為、旅游市場調研與
定價:132 元, 優惠價:87 115
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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