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165反詐騙

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商品類型
原文書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$800以上 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
Navam S. Hettiarachchy (EDT)/ Kenji Sato (EDT)/ Maurice R. Marshall (EDT)/ Arvind Kannan (EDT) （1）
出版社/品牌
CRC Pr I Llc （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
Food Proteins and Peptides ─ Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization
1.

Food Proteins and Peptides ─ Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization

作者：Navam S. Hettiarachchy (EDT); Kenji Sato (EDT); Maurice R. Marshall (EDT); Arvind Kannan (EDT)  出版社：CRC Pr I Llc  出版日：2016/10/12 裝訂：平裝
A multidisciplinary resource, Food Proteins and Peptides: Chemistry, Functionality, Interactions, and Commercialization enables researchers in biochemistry, biotechnology, food science and technology,
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02-25006600[分機130、131]。
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