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商品類型
原文書 （3）
商品狀況
可訂購商品 （3）
庫存狀況
無庫存 （3）
商品定價
$800以上 （3）
出版日期
2024年 （1）
2018~2019 （1）
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
精裝 （2）
作者
C. O. Mohan (EDT)/ Elizabeth Carvajal-millan (EDT)/ C. N. Ravishankar (EDT) （1）
C. O. Mohan (EDT)/ Elizabeth Carvajal-millan (EDT)/ C. N. Ravishankar (EDT)/ A. K. Haghi (EDT) （1）
；Shukla, Ashutosh Kumar (Associate Professor and Head, Department of Physics, Ewing Christian College, Prayagraj, India),C N, Ravishankar (Director and Vice Chancellor of ICAR-Central Institute of Fis （1）
出版社/品牌
Apple Academic Pr Inc （2）
Elsevier Science Publishing Co Inc （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共3筆商品，1/1頁
Quality Analysis and Packaging of Seafood Products
1.

Quality Analysis and Packaging of Seafood Products

作者：Shukla; Ashutosh Kumar (Associate Professor and Head; Department of Physics; Ewing Christian College; Prayagraj; India); C N; Ravishankar (Director and Vice Chancellor of ICAR-Central Institute of Fis  出版社：Elsevier Science Publishing Co Inc  出版日：2024/11/01 裝訂：平裝
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
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Research Methodology in Food Sciences ― Integrated Theory and Practice
2.

Research Methodology in Food Sciences ― Integrated Theory and Practice

作者：C. O. Mohan (EDT); Elizabeth Carvajal-millan (EDT); C. N. Ravishankar (EDT)  出版社：Apple Academic Pr Inc  出版日：2018/03/30 裝訂：精裝
This new book, Research Methodology in Food Sciences: Integrated Theory and Practice, is a rich resource on recent research innovations in the field of food processing and food engineering. Chapters a
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Food Process Engineering and Quality Assurance
3.

Food Process Engineering and Quality Assurance

作者：C. O. Mohan (EDT); Elizabeth Carvajal-millan (EDT); C. N. Ravishankar (EDT); A. K. Haghi (EDT)  出版社：Apple Academic Pr Inc  出版日：2016/12/31 裝訂：精裝
This new book, Food Process Engineering and Quality Assurance, provides an abundance of valuable new research and studies in novel technologies used in food processing and quality assurance issues of
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