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Magnetic Resonance in Food Science ― An Exciting Future

作者：J. P. Renou (EDT); P. S. Belton (EDT); G. A. Webb (EDT) 出版社：Royal Society of Chemistry 出版日：2011/04/14 裝訂：精裝

The Clermont-Ferrand-Theix Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) was proud to organize the 10th International Conference on the applications of Magnetic Resonance in Food Science to cel

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