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2020~2021 （1）

2016年以前（1）

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平裝（1）

精裝（1）

作者

Diane M. Barrett (EDT)/ Laszlo P. Somogyi (EDT)/ Hosahalli S. Ramaswamy (EDT) （1）

Laszlo P. (Budapest University of Technology and Economics Kollar Department of Structural Engineering Budapest Hungary),Gabriella (Budapest University of Technology and Economics Tarjan Department of （1）

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Elsevier Science Publishing Co Inc （1）

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Processing Fruits—Science and Technology

作者：Diane M. Barrett (EDT); Laszlo P. Somogyi (EDT); Hosahalli S. Ramaswamy (EDT) 出版社：Taylor & Francis 出版日：2004/09/30 裝訂：精裝

In this second edition that combines the contents of the previous two-volume version, editors Barrett (extension service, U. of California at Davis), Somogyi (industry expert) Ramaswamy (food science,

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Mechanics of Civil Engineering Structures

作者：Laszlo P. (Budapest University of Technology and Economics Kollar Department of Structural Engineering Budapest Hungary); Gabriella (Budapest University of Technology and Economics Tarjan Department of 出版社：Elsevier Science Publishing Co Inc 出版日：2020/10/16 裝訂：平裝

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