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165反詐騙

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商品類型
原文書 （42）
商品狀況
可訂購商品 （41）
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （42）
商品定價
$400~$599 （3）
$600~$799 （6）
$800以上 （33）
出版日期
2024年 （1）
2022~2023 （3）
2018~2019 （4）
2016~2017 （4）
2016年以前 （30）
裝訂方式
平裝 （13）
精裝 （25）
有聲書 （4）
作者
Michael Ruhlman （23）
Michael Ruhlman/ Anthony Bourdain (INT) （2）
Michael Ruhlman/ Brian Polcyn/ Yevgenity Solovyev (ILT) （2）
Michael Ruhlman/ Donna Turner Ruhlman (PHT) （2）
Stephanie Stiavetti/ Garrett Mccord/ Michael Ruhlman (FRW) （2）
Brian Polcyn/ Michael Ruhlman （1）
Eric Ripert/ Michael Ruhlman/ Valentino Cortazar (ILT)/ Shimon Rothstein (PHT)/ Tammar Rothstein (PHT) （1）
Jean-Georges Vongerichten/ Michael Ruhlman (CON) （1）
MICHAEL RUHLMAN （1）
Michael Ruhlman/ Brian Polcyn/ Alan Witschonke (ILT) （1）
Michael Ruhlman/ Jeff Riggenbach (NRT) （1）
Michael Symon/ Michael Ruhlman/ Bobby Flay (FRW) （1）
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Thomas Keller/ Susie Heller (CON)/ Michael Ruhlman (CON)/ Deborah Jones (PHT)/ Dave Cruz (CON) （1）
Thomas Keller/ Susie Heller/ Michael Ruhlman/ Deborah Jones (PHT)/ Deborah Jones （1）
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出版社/品牌
Little Brown & Co （7）
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Blackstone Audio Inc （2）
SIMON & SCHUSTER AUDIO （2）
Skyhorse Publishing （2）
Aurum Press UK （1）
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Clarkson Potter （1）
Henry Holt & Co （1）
Penguin Workshop （1）
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三民網路書店 / 搜尋結果

共42筆商品，1/3頁
If You Can't Take the Heat
滿額折
1.

If You Can't Take the Heat

作者：Michael Ruhlman  出版社：Penguin Workshop  出版日：2024/06/18 裝訂：精裝
定價：700 元， 優惠價：79 553
預購中
BOYS THEMSELVES: A RETURN TO SINGLE-SEX EDUCATION
滿額折
2.

BOYS THEMSELVES: A RETURN TO SINGLE-SEX EDUCATION

作者：MICHAEL RUHLMAN  出版社：弘雅經銷  出版日：1996/01/01 裝訂：精裝
Though the roots of single-sex schooling extend back to the very origins of education in this country, in this century the institution has been an easy target for criticism—the common perception being
定價：875 元， 優惠價：79 691
無庫存，下單後進貨(到貨天數約45天)
Egg
滿額折
3.

Egg

作者：Michael Ruhlman  出版社：Aurum Press UK  出版日：2014/10/16 裝訂：精裝
Some 100 recipes are grouped by technique, and range from simple (Egg Salad with Tarragon and Chives) to sophisticated (nougat), while step-by-step photographs guide the home cook through this remarka
定價：1375 元， 優惠價：79 1086
無庫存，下單後進貨(到貨天數約45-60天)
In Short Measures ─ In Short Measures / Strong Conspirators / Sally Forth
滿額折
4.

In Short Measures ─ In Short Measures / Strong Conspirators / Sally Forth

作者：Michael Ruhlman  出版社：Skyhorse Publishing  出版日：2015/10/06 裝訂：精裝
Fans of Michael Ruhlman’s nonfiction and new readers alike will marvel, as I did, at his fictional debut. Ruhlman writes with intelligence and grace about the things that matter: love and loss and red
定價：875 元， 優惠價：79 691
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Egg ─ A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient
滿額折
5.

Egg ─ A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient

作者：Michael Ruhlman  出版社：Little Brown & Co  出版日：2014/04/01 裝訂：精裝
An award-winning author dedicates his latest work to the common egg, taking a tour of all the wonders this ordinary but powerful ingredient can help create, from poached and scrambled breakfasts, to b
定價：1400 元， 優惠價：79 1106
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Walk on Water ─ The Miracle of Saving Children's Lives
滿額折
6.

Walk on Water ─ The Miracle of Saving Children's Lives

作者：Michael Ruhlman  出版社：Penguin Group USA  出版日：2004/03/01 裝訂：平裝
Described by one surgeon as “soul-crushing, diamond-making stress,” surgery on congenital heart defects is arguably the most difficult of all surgical specialties. Drawing back the hospital curtain fo
定價：595 元， 優惠價：79 470
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Ruhlman's How to Braise ─ Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
滿額折
7.

Ruhlman's How to Braise ─ Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook

作者：Michael Ruhlman  出版社：Little Brown & Co  出版日：2015/02/10 裝訂：精裝
The second in a new series of highly accessible and instructive single-subject books covering basic to advanced techniques that will make you a better cook.According to James Beard-award winning cookb
定價：875 元， 優惠價：79 691
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails
滿額折
8.

The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails

作者：Michael Ruhlman  出版社：SCRIBNER BOOKS CO  出版日：2023/05/23 裝訂：精裝
定價：1050 元， 優惠價：1 1050
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails
滿額折
9.

The Book of Cocktail Ratios: The Surprising Simplicity of Classic Cocktails

作者：Michael Ruhlman  出版社：SIMON & SCHUSTER AUDIO  出版日：2023/05/23 裝訂：有聲書
定價：1050 元， 優惠價：1 1050
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Ratio ─ The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
滿額折
10.

Ratio ─ The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

作者：Michael Ruhlman  出版社：Scribner  出版日：2010/09/07 裝訂：平裝
Culinary expert Michael Ruhlman explains that great cooking starts with the mastery of basic proportions and fundamental techniques, not with recipes.
定價：700 元， 優惠價：79 553
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
In Short Measures ─ Three Novellas
滿額折
11.

In Short Measures ─ Three Novellas

作者：Michael Ruhlman  出版社：Skyhorse Publishing  出版日：2017/04/04 裝訂：平裝
In his three novellas, ?In Short Measures,” ?Strong Conspirators,” and ?Sally Forth,” Michael Ruhlman delves deeply into the nuanced complexity of romantic and sexual love?and the inevitable evolution
定價：595 元， 優惠價：79 470
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Ratio ─ The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
滿額折
12.

Ratio ─ The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

作者：Michael Ruhlman  出版社：Scribner  出版日：2009/04/07 裝訂：精裝
WHEN YOU KNOW A CULINARY RATIO, IT'S NOT LIKE KNOWING A SINGLE RECIPE, IT'S INSTANTLY KNOWING A THOUSAND.Why spend time sorting through the millions of cookie recipes available in books, magazines, a
定價：980 元， 優惠價：79 774
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Soul of a Chef ― The Journey Toward Perfection
13.

The Soul of a Chef ― The Journey Toward Perfection

作者：Michael Ruhlman  出版社：Blackstone Audio Inc  出版日：2014/05/13 裝訂：有聲書
In his second in-depth foray into the world of professionalcooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession. Observingthe rigorous Certified Master Chef exam at the Culinary Institut
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Ruhlman's How to Saute ─ foolproof techniques and recipes for the home cook
滿額折
14.

Ruhlman's How to Saute ─ foolproof techniques and recipes for the home cook

作者：Michael Ruhlman  出版社：Little Brown & Co  出版日：2016/05/03 裝訂：精裝
Another master class from award-winning culinary expert Michael Ruhlman: how to cook on your stovetop, featuring accessible instruction and exceptional recipes to elevate the cooking of beginners and
定價：700 元， 優惠價：79 553
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Soul of a Chef ─ The Journey Toward Perfection
滿額折
15.

The Soul of a Chef ─ The Journey Toward Perfection

作者：Michael Ruhlman  出版社：Penguin Group USA  出版日：2001/08/01 裝訂：平裝
In his second in-depth foray into the world of professional cooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession. Observing the rigorous Certified Master Chef exam at the Culinary Instit
定價：665 元， 優惠價：79 525
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Ruhlman's How to Roast ─ Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
滿額折
16.

Ruhlman's How to Roast ─ Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook

作者：Michael Ruhlman  出版社：Little Brown & Co  出版日：2014/10/21 裝訂：精裝
As an award-winning cookbook author, food writer, and online culinary expert, Michael Ruhlman has developed a reputation for providing lucid, no-nonsense cooking advice as sharp as a good chef's knife
定價：875 元， 優惠價：79 691
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Wooden Boats ─ In Pursuit of the Perfect Craft at an American Boatyard
滿額折
17.

Wooden Boats ─ In Pursuit of the Perfect Craft at an American Boatyard

作者：Michael Ruhlman  出版社：Penguin Group USA  出版日：2002/05/01 裝訂：平裝
There are fewer than 10,000 wooden boats in America, but the circulation of WoodenBoat magazine exceeds 180,000. What is it about these boats that has captured the popular imagination? With his "live
定價：875 元， 優惠價：79 691
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
House ─ A Memoir
滿額折
18.

House ─ A Memoir

作者：Michael Ruhlman  出版社：Penguin Group USA  出版日：2006/03/07 裝訂：平裝
Michael Ruhlman’s uncanny knack for taking a wide range of subjects and making them completely his own has gained him acclaim and popularity. In his latest offering, he owns the subject both figurativ
定價：840 元， 優惠價：79 664
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
The Reach of a Chef ─ Professional Cooks in the Age of Celebrity
滿額折
19.

The Reach of a Chef ─ Professional Cooks in the Age of Celebrity

作者：Michael Ruhlman  出版社：Penguin Group USA  出版日：2007/05/29 裝訂：平裝
The author of The Soul of a Chef looks at the new role of the chef in contemporary culture For his previous explorations into the restaurant kitchen and the men and women who call it home, Michael Ruh
定價：840 元， 優惠價：79 664
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
滿額折
20.

Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

作者：Michael Ruhlman  出版社：SIMON & SCHUSTER AUDIO  出版日：2023/12/19 裝訂：有聲書
定價：1225 元， 優惠價：1 1225
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
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