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商品類型
原文書 （8）
商品狀況
可訂購商品 （8）
庫存狀況
無庫存 （8）
商品定價
$800以上 （8）
出版日期
2024年 （3）
2022~2023 （1）
2018~2019 （1）
2016~2017 （1）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （1）
精裝 （7）
作者
；Riar, Charanjit S.,Panesar, Parmjit S. （2）
Anal, Anil Kumar,Panesar, Parmjit S. (Sant Longowal Institute of Engineering & Technology, India) （1）
H. K. Chopra/ P. S. Panesar （1）
Harish Kumar Sharma (EDT)/ Parmjit S. Panesar (EDT) （1）
Maria Kosseva (EDT)/ V. K. Joshi (EDT)/ P. S. Panesar (EDT) （1）
Parmjit S. Panesar/ Satwinder S. Marwaha （1）
；Bangar, Sneh Punia (Postdoctoral Researcher, Clemson University, South Califonia, USA),S Panesar, Parmjit, PhD (Department of Food Engineering and Technology, Sant Longowal Institute of Engineering a （1）
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出版社/品牌
Apple Academic Press Inc. （2）
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Alpha Science Intl Ltd （1）
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Elsevier Science Publishing Co Inc （1）
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三民網路書店 / 搜尋結果

共8筆商品，1/1頁
Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Dairy, Marine, and Nonconventional Sources：Extraction Technology, Analytical Techniques, and Potential Health Prospects
1.

Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Dairy, Marine, and Nonconventional Sources：Extraction Technology, Analytical Techniques, and Potential Health Prospects

作者：Riar; Charanjit S.; Panesar; Parmjit S.  出版社：Apple Academic Press Inc.  出版日：2024/06/28 裝訂：精裝
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02-25006600[分機130、131]。
Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Plant Sources：Extraction Technology, Analytical Techniques, and Potential Health Prospects
2.

Bioactive Compounds and Nutraceuticals from Plant Sources：Extraction Technology, Analytical Techniques, and Potential Health Prospects

作者：Riar; Charanjit S.; Panesar; Parmjit S.  出版社：Apple Academic Press Inc.  出版日：2024/07/05 裝訂：精裝
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Adding Value to Fruit Wastes：Extraction, Properties, and Industrial Applications
3.

Adding Value to Fruit Wastes：Extraction, Properties, and Industrial Applications

作者：Bangar; Sneh Punia (Postdoctoral Researcher; Clemson University; South Califonia; USA); S Panesar; Parmjit; PhD (Department of Food Engineering and Technology; Sant Longowal Institute of Engineering a  出版社：Elsevier Science Publishing Co Inc  出版日：2024/05/01 裝訂：平裝
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Biotechnology in Agriculture and Food Processing ─ Opportunities and Challenges
4.

Biotechnology in Agriculture and Food Processing ─ Opportunities and Challenges

作者：Parmjit S. Panesar; Satwinder S. Marwaha  出版社：Taylor & Francis  出版日：2013/07/29 裝訂：精裝
"An instructive and comprehensive overview of the use of biotechnology in various agriculture and food applications, this book discusses the current status of applications for improving quality and pr
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Food Chemistry
5.

Food Chemistry

作者：H. K. Chopra; P. S. Panesar  出版社：Alpha Science Intl Ltd  出版日：2010/01/31 裝訂：精裝
Food Chemistry covers in detail different chemical reactions occurring in foods. The book discusses the fundamental reactions and compares the basic organic functional group transformations with bios
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Technologies in Food Processing
6.

Technologies in Food Processing

作者：Harish Kumar Sharma (EDT); Parmjit S. Panesar (EDT)  出版社：Apple Academic Pr Inc  出版日：2018/02/28 裝訂：精裝
With the unprecedented increase in the world’s population, the need for different food processing techniques becomes extremely important. And with the increase in awareness about the quality of the fo
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Science and Technology of Fruit Wine Production
7.

Science and Technology of Fruit Wine Production

作者：Maria Kosseva (EDT); V. K. Joshi (EDT); P. S. Panesar (EDT)  出版社：Academic Pr  出版日：2016/11/15 裝訂：精裝
Science and Technology of Fruit Wine Production includes introductory chapters on the production of wine from fruits other than grapes, including their composition, chemistry, role, quality of raw mat
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Valorization of Agro-Industrial Byproducts：Sustainable Approaches for Industrial Transformation
8.

Valorization of Agro-Industrial Byproducts：Sustainable Approaches for Industrial Transformation

作者：Anal; Anil Kumar; Panesar; Parmjit S. (Sant Longowal Institute of Engineering & Technology; India)  出版社：PBKTYFRL  出版日：2022/08/18 裝訂：精裝
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