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Biotechnology in Agriculture and Food Processing ─ Opportunities and Challenges

作者：Parmjit S. Panesar; Satwinder S. Marwaha 出版社：Taylor & Francis 出版日：2013/07/29 裝訂：精裝

"An instructive and comprehensive overview of the use of biotechnology in various agriculture and food applications, this book discusses the current status of applications for improving quality and pr

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