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165反詐騙

倒數三天！簡體曬書節單本79折，5本7折

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商品類型
原文書 （5）
商品狀況
可訂購商品 （5）
庫存狀況
無庫存 （5）
商品定價
$800以上 （5）
出版日期
2018~2019 （3）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （3）
精裝 （2）
作者
Ipek Goktepe (EDT)/ Vijay K. Juneja (EDT)/ Mohamed Ahmedna (EDT) （1）
Juneja, Vijay K.,Sofos, John N. （1）
Vijay K. Juneja (EDT)/ Hari P. Dwivedi (EDT)/ John N. Sofos (EDT) （1）
Vijay K. Juneja (EDT)/ John N. Sofos (EDT) （1）
Vijay K. Juneja (EDT)/ John P. Cherry (EDT)/ Michael H. Tunick (EDT) （1）
出版社/品牌
Amer Society for Microbiology （1）
CRC Pr I Llc （1）
Oxford Univ Pr on Demand （1）
PBKTYFRL （1）
Springer Nature （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共5筆商品，1/1頁
Control of Foodborne Microorganisms
90折
1.

Control of Foodborne Microorganisms

作者：Juneja; Vijay K.; Sofos; John N.  出版社：PBKTYFRL  出版日：2019/12/02 裝訂：平裝
定價：3539 元， 優惠價：9 3185
無庫存，下單後進貨(到貨天數約45-60天)
Pathogens and Toxins in Food: Challenges and Interventions
2.

Pathogens and Toxins in Food: Challenges and Interventions

作者：Vijay K. Juneja (EDT); John N. Sofos (EDT)  出版社：Amer Society for Microbiology  出版日：2009/10/31 裝訂：精裝
Edited by two prominent food safety researchers, this book's farm-to-table approach to food safety demonstrates how microbial pathogens and toxic agents can be controlled at all stages of the food sup
無法訂購
若需訂購本書，請電洽客服
02-25006600[分機130、131]。
Probiotics in Food Safety and Human Health
90折
3.

Probiotics in Food Safety and Human Health

作者：Ipek Goktepe (EDT); Vijay K. Juneja (EDT); Mohamed Ahmedna (EDT)  出版社：CRC Pr I Llc  出版日：2019/09/21 裝訂：平裝
定價：3735 元， 優惠價：9 3362
無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
Advances in Microbial Foods Safety
4.

Advances in Microbial Foods Safety

作者：Vijay K. Juneja (EDT); John P. Cherry (EDT); Michael H. Tunick (EDT)  出版社：Oxford Univ Pr on Demand  出版日：2006/04/06 裝訂：精裝
The symposium, held at the Society's August 2004 meeting in Philadelphia, presented a team of specialists who discussed the current knowledge about microbial adaptation to stress in food matrices. The
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Microbial Control and Food Preservation ― Theory and Practice
5.

Microbial Control and Food Preservation ― Theory and Practice

作者：Vijay K. Juneja (EDT); Hari P. Dwivedi (EDT); John N. Sofos (EDT)  出版社：Springer Nature  出版日：2019/02/07 裝訂：平裝
This edited volume provides up-to-date information on recent advancements in efforts to enhance microbiological safety and quality in the field of food preservation. Chapters from experts in the fiel
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