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島嶼的餐桌:36種台灣滋味的追尋
作者:
陳淑華
出版社:
遠流
出版日:
2009/12/01
裝訂:
平裝
小小的餐桌,無邊的田野牽動你我生命記憶的尋味之旅這真是一趟又一趟不可思議的旅程,那些母親經年累月煮著的菜,我們吃來平淡無奇的菜,竟然道道說的得出它的故事,而自己偶爾下廚做的菜,雖稚嫩而無名,它卻不知不覺融入自身成長的滋味,在一個接一個的時代氣味也在其間穿梭流轉。於是,從母親做的菜開始,在一段段舌尖味蕾的回憶裡,一則則田野文獻的梳爬裡,種種料想不到的網路世界的共鳴裡,一張屬於台灣土地滋味的餐桌不知不
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