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庫存狀況

有庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

韓良憶 (1)
出版社/品牌

今周刊 (1)

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1筆商品,1/1頁
好吃不過家常菜:韓良憶的廚房手帖
滿額折
作者:韓良憶  出版社:今周刊  出版日:2020/08/06 裝訂:平裝
美食書寫的終極實踐,從家宴至獨食,將風土、時令、鄉愁和歷史的滋味,在日復一日的廚事中一一呈現。 忙亂的一天過去了,傍晚,走進廚房,淘米、洗菜、醃肉,準備晚餐。天氣熱,白米在專門用來炊飯的土鍋中浸泡半小時,便開大火煮了,待鍋中嘟嘟有聲,白色的蒸汽爭先恐後地從鍋蓋上的小孔地竄出,轉中火,再煮五分鐘熄火,今天想吃鍋巴,不然兩分鐘也就可以了,跟著再燜二十分鐘,就能煮出一鍋粒粒分明的白米飯。晚餐桌是江蘇遇見
定價:360 元, 優惠價:9 324
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