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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2020~2021 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
許正忠 （1）
出版社/品牌
食為天文創 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
名師親授經典蛋糕：一次學會傳統古味、時尚潮流全部收錄
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名師親授經典蛋糕：一次學會傳統古味、時尚潮流全部收錄

作者：許正忠  出版社：食為天文創  出版日：2021/09/08 裝訂：平裝
流程簡化X關鍵步驟清楚X不藏私跟著烘焙經驗40多年的許正忠師傅操作新手也能看圖學會名師的創新與經典蛋糕！老師以多年的經驗，研究並改良了一些傳統的製作程序，以配方不變為原則，流程更順暢，時間更縮減，美味更到位。本書特色★千張全彩圖片──成功做出好吃蛋糕每道蛋糕操作過程精細分解圖，並加上淺顯易懂的文字說明，確實掌握成功關鍵祕訣。★豐富蛋糕口感──蛋糕基本製作法詳述材料攪拌的先後順序、烤溫的拿捏、材料替
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