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認識牛奶：我知道我吃的是什麼！
作者：
法蘭絲瓦.蘿虹 作
;
尼古拉.古倪 繪
出版社：
大好書屋
出版日：
2017/06/07
裝訂：
精裝
你知道平常喝的牛奶從哪裡來？又能做成哪些食物呢？讓我們一起來了解牛奶吧！牛奶含有豐富的蛋白質、醣類、脂肪和鈣質，可以幫助我們成長發育，強化骨骼。但你知道為什麼乳牛能生產牛奶嗎？生產最多牛奶的又是哪一種牛？剛擠出的牛奶要經過許多步驟，才能變成好喝的鮮奶或保久乳。其中的製作過程有什麼不同？怎麼製作，牛奶才會變成美味的優格、優酪乳與乳酪？當購買牛奶時，包裝標示要怎麼看，才可以買到新鮮好喝的牛奶？讓我們跟
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