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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$600~$799 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
全國壽司商生活衛生同業組合連合會 （1）
出版社/品牌
臺灣東販 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
江戶前壽司技術大全
1.

江戶前壽司技術大全

作者：全國壽司商生活衛生同業組合連合會  出版社：臺灣東販  出版日：2016/04/25 裝訂：精裝
由日本厚生省認可、全日本最大業界團體「全國壽司商生活衛生同業組合連合會」監修，以圖文方式詳盡解說壽司最正確與嶄新的技術，為壽司職人必備的自我進修實用書籍！代表日本風靡全世界的壽司，歷經長久時間的演變及發展，已進化出多樣風貌，它以容易腐壞的海鮮類為食材，卻是最少發生食物中毒的料理。兼具健康美味的理念，更是符合現今飲食講究養生的潮流。然而，現今有很多「Sushi」，是由許多不瞭解壽司基本知識的店家所提
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