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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
有庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
熊倉功夫 （1）
出版社/品牌
遠足文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
日本料理的歷史
滿額折
1.

日本料理的歷史

作者：熊倉功夫  出版社：遠足文化  出版日：2019/10/16 裝訂：平裝
從平安貴族的宴會，到精進料理、本膳料理、懷石、京料理、茶道以及庶民的餐桌，追溯日本飲食文化的起點。來自中國的拉麵、出身韓國的燒肉、遠渡重洋赴美之後，被加入酪梨的壽司……究竟何謂日本料理？進入全球化的時代，食物已然成為文化的名片，透過人類共通的舌尖體驗，向世界各國進行自我介紹。然而，二○一三年被登錄為世界無形文化遺產的「和食」，究竟該如何定義？▶▶透過歷史的分界線釐清，讓日本料理的面貌更清晰！在本書
定價：380 元， 優惠價：9 342
庫存：1
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