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165反詐騙

即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$600~$799 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
呂昇達 （1）
出版社/品牌
布克文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
手揉麵包教科書：呂老師的86款超手感麵包全集
滿額折
1.

手揉麵包教科書：呂老師的86款超手感麵包全集

作者：呂昇達  出版社：布克文化  出版日：2016/06/20 裝訂：平裝
人氣NO1烘焙講師獨門配方大公開市面上第一本收錄品項最完全的手揉麵包教科書 以直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法 五大麵種發酵操作技術為主軸將奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐司麵糰、貝果麵團、佛卡夏麵團、披薩PIZZA麵團、台式甜麵包麵團、霄種法甜麵包麵團、法國麵包麵團、鄉村麵包麵團、可頌麵團、丹麥麵團13種經典麵糰為縱軸串聯起86道超手感麵包 擔任過麵粉廠專業技術顧問和
定價：650 元， 優惠價：9 585
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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