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幸福洋菓子：東京甜點主廚的馬卡龍筆記
作者：
菅又亮輔
出版社：
悅知
出版日：
2013/02/04
裝訂：
平裝
超過上百張圖解照片，一看就會！首度公開東京知名法式甜點店主廚的馬卡龍配方，即使自己在家動手做，也能跟洋?子店裡賣的一樣色味俱佳。應該是史上最多圖解步驟的馬卡龍料理書了，跟著主廚的示範，一步一步完成，想失敗還真很難！像寶石般的馬卡龍，最適合在節日、婚禮、宴客時當成禮物了。書中介紹馬卡龍包裝提案，傳達暖暖心意。 時尚．絢麗．精巧的法式小圓餅，是甜點中的彩色寶石，苦手於做不出外酥內軟的馬卡龍嗎？本書從
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