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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
黃婉玲　著、林偉民　攝影 （1）
出版社/品牌
健行文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
總鋪師辦桌：再現老台菜的美味記憶
1.

總鋪師辦桌：再現老台菜的美味記憶

作者：黃婉玲 著; 林偉民 攝影  出版社：健行文化  出版日：2016/03/01 裝訂：平裝
啟發電影《總鋪師》的美食書 重現古早味辦桌菜，不僅分享廚藝故事， 通心鰻、菊花筍絲干貝、雞仔豬肚鱉、布袋雞等大菜料理祕笈一一公開上菜！ 還記得早期的台灣，舉凡婚喪喜慶，總喜歡在自宅門前、曬穀場等空地搭棚，以「辦桌」形式宴請親朋好友。攜家帶眷前來祝賀的賓客，把棚子擠得水泄不通，或是啃著瓜子聊天，或是喝著汽水，熱鬧的敘舊氣氛，即使處於沒有冷氣的悶熱空間裡，依
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