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商品類型

繁體書 (1)
政府出版品 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2020~2021 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

陳建源 (1)
出版社/品牌

興大 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
醬•書寫:在地與越境的醬風景
滿額折
作者:陳建源  出版社:興大  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝
雖然醬經常被視為飲食文化的配角,或飲食裡的輔助角色,醬味卻回過頭來深植人心,成為庶民生活回憶裡的重要部份。不僅是台中有名的辣椒醬,日常的醬油、海山醬、蕃茄醬等不僅增添了食物的滋味,也豐富了我們的日常味覺體驗;醬作為媒介的同時,也串連起了台灣飲食文化與庶民的飲食記憶。
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

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