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紀錄台鐵改革成長過程，以及每一位台鐵員工付出努力背後所留下的笑與淚代代台鐵人職人精神的展現，台灣鐵道改革與進步的縮影從基層做起，堅守鐵道四十年，見證台鐵這個百年老店，如何「齊心協力、勇於改革」，又如何「全心投入、嶄新服務」，邁向安全永續的新境界。・推動台鐵改革的路上：戮力推進渡過五一事件的蘇貞昌前院長，核定台鐵票價合理化方案的卓榮泰院長……。・「運、工、機、電」跨領域之專才，在台鐵跨時代的公司化及票價調整過程中，全體台鐵人披荊斬棘，歷史性的任務。・一九八○年代台鐵許多的重大歷史事件內幕、「類火車」展開勞資抗衡、時代巨輪－落實勞基法、重大事故的魔咒、紅眼會議與518密約……。・面對各項台鐵重大挑戰，專業深入的分析，第一線的台鐵人心情寫照。本書概分為三部分：初始進入台鐵的磨練期、成為中高階主管的成長期、以及身為台鐵負責人的奮鬥期。綜觀全書可以瞭解體會台鐵改革成長的過程，以及每位台鐵員工付出努力背後所留下的笑與淚。杜微40年的鐵道見證與真情告白！〡專文推薦〡蘇貞昌〡前行政院院長陳世凱〡交通部部長王國材〡中華郵政董事長、前交通部部長徐衍璞〡國防部前副部長、前陸軍司令熊厚基〡總統府戰略顧問、前空軍司令鄧志忠〡海軍一二四艦隊戰隊長陶治中〡淡江大學運管系教授黃俊男〡鄭豐喜基金會總監童世哲〡台鐵工會理事長 〡誠摯推薦〡王文傑〡雄獅旅遊集團董事長王淑麗〡東森新聞氣象主播古庭維〡舊打狗驛故事館（哈瑪星）館長伍勝園｜交通部政務次長朱來順〡台中捷運公司總經理李世偉〡歐洲在台商務協會政府關係代表何煖軒〡中華軌道車輛工業發展協會理事長何元富〡台灣鐵道故事館館長宋鴻康〡國立台北科技大學智慧鐵道學院教授幸田望希〡日商富地兹集團社長林志盈〡悠遊卡股份有限公司董事長林士賢〡潮州鐵道園區執行長、新園海洋園區董事長林佑哲〡台鐵公司職工福利委員會主任委員周永輝〡觀光署署長俞秋苓〡中華民國鐵道文化協會理事長洪致文〡國立台灣師範大學地理學系教授施孝瑋〡軍情與航空網站主編、軍事達人高星潢〡中華航空公司董事長馬萬鈞〡漢翔航空工業股份有限公司總經理張政源〡台灣軌道經濟發展協會理事長、前台鐵局局長張簡嘉壬〡國立高雄科技大學鐵道技術中心主任、台灣鐵道機電技術學會理事長鹿潔身〡前台鐵局局長郭金耀〡紫青國際商會總會長、中華民國競技飛標總會總會長陳甫彥〡易遊網旅行社股份有限公司董事長陳祐誠〡交通記者聯誼會會長陳朝強〡福井鐵道文

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實習基地建設是是旅遊管理專業培養應用型人才的重要環節。本書是廣州大學與廣州廣之旅國際旅行社股份有限公司多年合作開展實習基地建設的實踐總結，包括共同開展實踐教學、 廣東省大學生實踐基地建設、專業技能比賽、合作舉辦模擬企業（大學城廣之旅實驗旅行社）等內容，提出並實踐了以促進校企共贏發展為動力、以創新實踐教學模式為途徑、圍繞 “旅遊職業經理人”人才培養目標打造集實踐教學、研究、服務社會與培養創新人才為一體的綜合性基地目標。

★商管群、餐旅群之多元選修及彈性課程★ ★本書從「觀、休、餐、旅、運輸、旅行社」6個產業的基本概述論起，並說明整個產業供應鏈，加上各相關產業的發展及延伸，講述觀光休閒餐旅共同需具備之基本認知、概念之課程。 ★內容具備觀光休閒餐旅專業與管理知能；具備多元整合與創新思維；具備國際視野與產業關懷。課程規劃包含理論與實務之結合，融入旅館業、旅行業、餐飲業、休閒娛樂、博奕、會展、婚慶活動、美容養生等相關產業企劃。 ★可快速建立觀光休閒餐飲相關概念，提供創新思維不陷入陳舊的窠臼，除了一般管理和觀光休閒餐旅的專業、應用之外，並提供休閒產業分析，加強學生的觀光休閒餐旅管理知能及技術，讓學生具有行銷企劃分析能力。 ★以非常生活化的相關範例代替枯燥的理論來說明「觀光休閒餐旅產業」的理論與實用性，並介紹實務案例，傳達觀念知能又避免使用枯燥的學術性用語，協助各高中職學生及早接觸並了解「觀光休閒餐旅產業」相關知識。 ★本書以輕鬆、有趣的撰寫風格，以生活、時事、新聞、案例來取代定義、原理、原則，使學生能從「注重實例學習，培養實務體驗能力」；並配合時事及個案研究方式進行，提昇學生興趣。 ★本書以投影片教學為架構，每一頁即為一張投影片的概念，每一頁就是一個獨立主題，內容亦前後連貫，教學過程更生活化、趣味化，並能與學生作互動。 ★期中、期末可搭配分組討論、選定主題、蒐集資料、簡報製作及上台報告，進行專題實作活動，最後成果並能上傳學習歷程。