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2020~2021 (2)
2018~2019 (3)
2016~2017 (3)
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平裝 (34)
精裝 (1)
作者

施建瑋 (13)
古建邦、施建瑋 (10)
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35筆商品,2/2頁
素食王
作者:古建邦; 施建瑋  出版社:康鑑文化  出版日:2011/02/01 裝訂:精裝
多吃素、少吃肉,不僅環保,而且對身體健康越有保障。素食有哪些種類?怎麼吃素最健康?只有回歸自然、樂活養生,才是唯一王道!本書內容特色如下: 一、菜色變化豐富:共有主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類,分別示範蔬食、素肉和鮮菇豆腐等料理,菜色琳瑯滿目,足以滿足全家人的口味。 二、保健知識完整:每道料理皆提示主要食材特性及營養成分,供讀者參考選用,增進健康概念。 三、自己做素肉方法:運用天然食材教讀者自己製
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素食料理超好吃
作者:古建邦; 施建瑋  出版社:康鑑文化  出版日:2016/01/11 裝訂:平裝
內容簡介如何烹調美味的素食?熬一鍋好湯、自己做素肉,吃到最天然的原汁原味,天天吃素也不會膩,素食烹調就是這麼簡單!本書特色如何做出有變化又美味的素食料理,是不少婆婆媽媽們的困擾。本書收錄家常素食料理,從蒸煮炒炸到煎烤涼拌,讓素食呈現多樣的料理方式,輕鬆掌握料理的美味祕訣,原來素食也可以這麼好吃。
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素食料理王
作者:古建邦; 施建瑋  出版社:康鑑文化  出版日:2018/01/12 裝訂:平裝
多吃素、少吃肉,不僅環保,而且對身體健康越有保障。素食有哪些種類?怎麼吃素最健康?只有回歸自然、樂活養生,才是唯一王道!1. 菜色變化豐富:共有主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類,分別示範蔬食、素肉和鮮菇豆腐等料理,菜色琳瑯滿目,足以滿足全家人的口味。2. 保健知識完整:每道料理皆提示主要食材特性及營養成分,供讀者參考選用,增進健康概念。3. 自己做素肉方法:運用天然食材教讀者自己製作素肉肉絲、素排骨
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大家都愛美味素食輕鬆做
作者:古建邦; 施建瑋  出版社:康鑑文化  出版日:2011/02/01 裝訂:平裝
很多人都知道,合理素食對健康有益,但是不知道該怎麼用素食材料變化菜色。本書以主題式套餐搭配琳瑯滿目的精緻蔬食,為您開啟在家健康吃素的第一步。 精彩內容: 1.菜色多、口味變化豐富:示範50道蔬食、素肉和鮮菇豆腐等料理,附帶提示每道菜的吉?意義,菜色多元,營養豐富。 2.營養與美味同時兼顧:每道食譜皆附「營養大補帖」深入淺出說明所用材料的營養價值,並示範怎麼烹飪最美味,滿足全家人的營養需求。 3.自
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蒸健康燒上癮
作者:郭子儀; 施建瑋  出版社:好吃料理  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
1.清蒸技法及訣竅2.處理紅燒菜有撇步3.53道清蒸+紅燒菜
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巧婦必學家常菜
作者:施建瑋; 郭子儀  出版社:好吃料理  出版日:2008/12/01 裝訂:平裝
1.如何做好家常菜2.60道豬肉+牛肉+雞肉+海鮮+蔬菜+湯?料理
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魚的烹調變化多買魚煮魚
作者:郭明輝; 施建瑋  出版社:生活品味  出版日:2002/01/01 裝訂:平裝
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健康素食
作者:古建邦; 施建瑋  出版社:康鑑文化  出版日:2018/10/26 裝訂:平裝
一、 菜色變化豐富:共有主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類,分別示範蔬食、素肉和鮮菇豆腐等料理,菜色琳瑯滿目,足以滿足全家人的口味。二、 保健知識完整:每道料理皆提示主要食材特性及營養成分,供讀者參考選用,增進健康概念。三、 自己做素肉方法:運用天然食材教讀者自己製作素肉肉絲、素排骨、素絞肉等等等,外觀微妙微肖,口味也以假亂真,增加素食烹調的多樣性。四、 健康與美味兼顧:名師名廚特別示範117道精緻可
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巧婦必學家常菜
作者:施建瑋; 郭子儀  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
1.如何做好家常菜2.60道豬肉+牛肉+雞肉+海鮮+蔬菜+湯?料理
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蒸健康燒上癮
作者:施建瑋; 郭子儀  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
1.清蒸技法及訣竅2.處理紅燒菜有撇步3.53道清蒸+紅燒菜
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素食這樣做真好吃
作者:古建邦; 施建瑋  出版社:人類智庫  出版日:2014/05/01 裝訂:平裝
◎健康與美味兼顧以最簡單的方式及設備、沒有太繁複的烹煮調理程序,在家中就能煮出好吃又健康的素食餐點,讓餐桌上的菜色更富變化及美味,滿足家常飲食需求。◎保健&烹調知識完整提供主要食材特性、營養成分或烹飪小祕訣,讓讀者參考選用,增進健康概念,輕鬆做出美味料理。◎教你自己動手做素肉收錄運用天然食材製作各種素肉的方法,不僅外觀微妙微肖,口味也十分相近,增加素食料理的變化性。本書特色家庭必備112道
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魚的選購和烹調魚的料理
作者:郭明輝; 施建瑋  出版社:生活品味  出版日:2002/08/01 裝訂:平裝
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素食王
作者:古建邦; 施建瑋  出版社:康鑑文化  出版日:2013/07/16 裝訂:平裝
多吃素、少吃肉,不僅環保,而且對身體健康越有保障。素食有哪些種類?怎麼吃素最健康?只有回歸自然、樂活養生,才是唯一王道!本書內容特色如下:一、 菜色變化豐富:共有主食、主菜、湯品和涼拌菜四大類,分別示範蔬食、素肉和鮮菇豆腐等料理,菜色琳瑯滿目,足以滿足全家人的口味。二、 保健知識完整:每道料理皆提示主要食材特性及營養成分,供讀者參考選用,增進健康概念。三、 自己做素肉
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解答炒菜技巧疑惑:炒菜小訣竅
作者:施建瑋; 郭子儀烹飪  出版社:生活品味  出版日:2002/05/01 裝訂:平裝
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素食烹調訣竅家常素食
作者:施建瑋; 郭子儀烹飪  出版社:生活品味  出版日:2002/05/01 裝訂:平裝
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