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出版日期

2016年以前 (30)
裝訂方式

平裝 (21)
精裝 (1)
作者

李梅仙 (30)
出版社/品牌

躍昇文化 (10)
台視文化 (7)
出版菊文化 (4)
大境文化 (4)
旗林文化 (2)
食為天文創 (2)
民生報社 (1)

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30筆商品,2/2頁
堂菜CHINESE HOME-STYLE TREATS
作者:李梅仙  出版社:躍昇文化  出版日:1997/05/01 裝訂:平裝
李梅仙食譜6☆創造高品味吃的文化食的藝術★83道佐膳下酒的精緻小菜★16 K全彩精印,附詳細圖解及中英文作法解說,簡單、易做,讓您輕輕鬆鬆做美食。
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必學火鍋健康煮
作者:李梅仙  出版社:大境文化  出版日:2005/12/01 裝訂:平裝
這本「必學!火鍋健康煮:超熱門點用率NO.1 秘傳蘸醬&高湯全收錄」內容包括: 大受歡迎!點用率NO.1招牌火鍋 新流行!直呼過癮香辣火鍋 超簡單!最美味的創意火鍋 人氣TOP!日韓德印…外來鍋 健康煮!清爽不膩雅味鍋 火鍋的靈魂---蘸醬&高湯12種 享用火鍋必備器具、鍋具詳細介紹 其中的菜單,都是各大餐廳飯店最受歡迎、高居點菜排行榜的火鍋,每一道都有清楚的材料圖片、完整的調味料、作法,更有
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家常藥膳食譜94
作者:李梅仙  出版社:躍昇文化  出版日:1999/03/01 裝訂:平裝
目錄序言蔬菜類酥炸黃秋葵 什錦皇宮菜 ……肉類 薏仁珍珠丸 黃耆汁牛筋條 ……海鮮類三黑墨魚 炒膳糊 月桂鮭魚……湯品鮮山藥燉排骨 青魚絲豆腐羹 ……點心類黑豆雞粥 綠豆饌 四物蓮藕夾 ……
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台灣風味小吃
作者:李梅仙  出版社:躍昇文化  出版日:1998/11/01 裝訂:平裝
精選80種道地鄉土的台灣美食,提供壓箱底的真材實料,讓喜愛本土飲食的您,能享有最具特色的美食文化。
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6月菜豆&苦瓜
作者:李梅仙  出版社:出版菊文化  出版日:2000/05/01 裝訂:平裝
本書將要帶領你用當季盛產並且美味又便宜的菜豆&苦瓜變化應用的30道新鮮、省荷包的好菜餚和及其保存方法,包括了四季豆、長豇豆、苦瓜;而食譜則有蒜末雞絲炒醜豆、四季鑲鮮魷、牛肉末炒酸豆、寧式紅燜苦瓜、話梅苦瓜等等的精緻又好吃的佳餚要教授給你,所以不管你是自家人用餐或是宴請朋友,都能將一種簡單素材輕鬆自得地創意出各種的菜色。
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調味料做好菜
作者:李梅仙  出版社:大境文化  出版日:1999/12/01 裝訂:平裝
這本集合了李梅仙老師多年經驗與巧思創意的「調味料.做好菜」,讓調味料出乎您想像的,更具多樣性和變化性,不再只是傳統印象中的一、二種做法,而是可以充份利用市面上販售、調配好的各種調味料,讓做菜更方便、輕鬆,即使不善下廚,也不必為了久一味而傷腦筋。「調味料.做好菜」裡面大膽收錄各式中、西方的調味料,像是:紅豆腐乳、沙拉醬、大蒜奶油醬....等;以及本身風味特殊的食材,像是:紫蘇梅、桂花醬....等,只
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5月筍&絲瓜-JOY COOKING 1
作者:李梅仙  出版社:出版菊文化  出版日:2000/04/01 裝訂:平裝
什麼是JoyCooking?就是懂得快快樂樂地下廚....就是懂得用美味好好地慰勞自己....就是懂得盡情地享受生活!而本書將是要帶領您用當季盛產並且美味又便宜的筍&絲瓜,以這兩種為主而變化應用的30道新鮮、省荷包的好菜,不管您是要自家人用餐或是宴請朋友,這都是一種簡單又方便的素材,能夠輕鬆自得地創意出各種佳餚,現在歡迎您加入和我們一起JoyCooking!享受生活!
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吃素
作者:李梅仙  出版社:躍昇文化  出版日:2000/09/01 裝訂:平裝
一次讓你學習特別精選、調配的72道素食佳餚。
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家常宴客菜
作者:李梅仙  出版社:旗林文化  出版日:2008/08/01 裝訂:平裝
暢銷100000本紀念版!梅仙老師最暢銷的著作重新出版,124道家常宴客好菜,口味不變,歷久彌新!中英對照,是您送人、自用皆宜的最佳烹飪指南。從事多年教學的梅仙老師傾囊相授,百餘道拿手好菜上桌,讓全家幸福的好美味,全在
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李梅仙私房菜
作者:李梅仙  出版社:旗林文化  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
梅仙老師傾囊相授的80道私房菜集結「食全食美」的精華美食簡化步驟,容易上手讓您簡單輕鬆做菜全家快樂幸福用餐!梅仙老師化繁為簡,歸類肉、海鮮、蔬菜與湯四類,每天3菜1湯,簡單易做,兼具經濟、美味又營養的飲食美學,幸福的好滋味全在【私房菜】裡!
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