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65筆商品,3/4頁
鬆餅粉做點心:103種魔法美味輕鬆學會
滿額折
作者:王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2011/10/26 裝訂:平裝
鬆餅粉真的很神奇~ 「什麼,用鬆餅粉做蛋糕?!」別開玩笑了! 在沒翻開這本書之前,相信你一定認為,鬆餅粉不就是做鬆餅的嗎?其實,鬆餅粉這種神奇的粉末,可以做出鬆軟蛋糕、酥脆餅乾、油炸甜甜圈、日式點心、簡易麵包,輕鬆簡單又不易失敗,這是因為它已經先包含了許多做點心所必要的成分,可以讓你省下許多準備材料的工夫,降低了點心製作上的難度。本書就是利用這神奇的魔法粉末,創作出103種美味簡單的點心食譜,
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:260 元, 優惠價:9 234
作蛋糕不用烤箱
滿額折
作者:王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
對想作蛋糕卻沒有烤箱的人來說,作蛋糕始終是個遙遠的夢想?作蛋糕一定要使用烤箱嗎?那可不一定。 本書中分成4大主題,分別以「電鍋」、「平底鍋」、「電子鍋」、「微波爐」4種廚房家電,讓廚房裡擺不下烤箱的你,其實只要利用這些平日料理用的家電,就能輕輕鬆鬆的做出簡易又有風味的蛋糕。 而為了能提供讀者更新穎的「新食感」,在蛋糕口味上融合了不同食材,例如:利用味噌和海苔做出甜中帶鹹的味噌海苔松風蛋糕,而加
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:280 元, 優惠價:9 252
不失敗的新手甜點-滋味館22
滿額折
作者:王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2004/11/01 裝訂:平裝
巧克力、餅乾、瑪芬、磅蛋糕、布丁,這些看似單純的甜點,只要學會了基礎,只要再加點東西,就能產生無限變化。本書不只將原味單純的5大甜點鉅細靡遺的傳授,更獻上風味獨具的必嚐變化款。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:249 元, 優惠價:9 224
超簡單電子鍋點心
滿額折
作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱,與擔心作法複雜麻煩,讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實,你家裡用來煮白飯的電子鍋,就是你最佳的「烤箱」。 作者運用她的巧思與對電子鍋的研究,在本書中介紹以電子鍋就可以製作出的各式點心,不但可以省下添購烤箱的費用,更不必時時注意烤箱中點心的狀況,擔心失敗。不管是蛋糕、披薩、派、麵包、餅乾、布丁、果醬,都可以神奇地運用電子鍋製作出來喔!只要依步驟
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
平底鍋烤點心So Easy:不需買烤箱,不用買蒸籠,讓點心新手一做就上手的好滋味!
滿額折
作者:王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
平底鍋做點心改變你對烘焙的看法,也顛覆你對平底鍋的用法。對想做點心卻沒有專業烘焙器具的人來說,做點心始終是個遙遠的夢想。而且用烤箱做點心必須掌握得很謹慎,溫度控制不好就會烤出失敗的成品。廚房裡擺不下烤箱與蒸籠的你,其實只要準備一只平底鍋就能做點心,不但火候容易控制,而且煎、烤、蒸、煮樣樣通。你是否也以為平底鍋只能用來煎個荷包蛋或用來煎魚而已,看完本書,你會驚喜的發現,平底鍋可以做出鬆軟細密的鬆餅、
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:250 元, 優惠價:9 225
餅皮72變最簡單
滿額折
作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2010/10/01 裝訂:平裝
冷凍派皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…,用超市就買得到的方便餅皮,變化出這些令人驚喜的美味! 印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法,幾乎都是最原本的方法,例如:用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅,或是清明時節吃的潤餅…,這些都是最常運用「皮」來製作的料理。 其實除了這些常見的作法之外,運用巧思創意,這些市售的各種方便餅皮,也可以簡易變化出令人喜悅的各
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2007/05/01 裝訂:平裝
作者王安琪本身即擅於料理美食,但在面對還未長牙、只會咿咿呀呀的小寶寶,也曾歷經許多手足無措的狀況。於是將從寶寶出生開始,一點一滴累積不假手他人的嬰幼兒食品烹調經驗,製作給新手媽媽。一本專為4個月至2歲之間嬰幼兒設計的副食品食譜,內容包括最基本的高湯、粥品、蔬菜肉泥、蛋料理、湯麵、湯品和點心、果汁等等,另有介紹適合寶寶食用的優質魚類、小心容易哽噎的食物,和副食品Q&A等育兒生活大補帖的經驗分享;每道
絕版無法訂購
平底鍋愛戀蛋糕:年輪蛋糕&蛋糕卷(電子書)
70折
  • 電子書
作者:王安琪  出版社:二魚文化  出版日:2013/07/30 裝訂:電子書
閱讀器:書紐電子書
定價:350 元, 優惠價:7 245
麵團與麵糊,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課:六大類麵團和麵糊基本技法與糕點示範
滿額折
作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2017/05/26 裝訂:平裝
◆王安琪近30年烘焙和廚藝生活,喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。著作包括《打發,基礎的基礎》、《麵包機做饅頭、吐司和麵包》、《咖啡館style鬆餅大集合》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品》、《2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾》、《0~6歲嬰幼兒營養副食品和
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:299 元, 優惠價:9 269
美人的蕃茄廚房
滿額折
作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2003/04/01 裝訂:平裝
推薦序/現代人保健養生的重要來源──熱量低、高纖維的蕃茄套餐/趙思姿蕃茄減脂特集喝蕃茄汁7天瘦10公斤-低熱量、高營養,脂肪負擔不再有喝蕃茄汁瘦身-餐前1顆蕃茄,肚子就有飽足感喝蕃茄汁瘦身-蕃茄當零食,營養不流失Chapter 1 佳餚美食吃蕃茄酥炸香料蕃茄片。蕃茄炒蛋。茄汁燴牛肉。茄汁扣肉。蕃茄洋蔥炒蟹角。茄汁豆豉雞翅。蕃茄蝦仁鑲肉。乾燒茄汁明蝦。蕃茄起司焗鱈魚。蕃茄蘑菇起司披薩。紅酒茄汁肉醬麵
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:169 元, 優惠價:9 152
0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食:130道食譜和150個育兒手札、貼心叮嚀
滿額折
作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝
副食品、主食、便當、點心和飲品全都有,解決0~6歲寶貝每天該吃什麼的問題,是爸比媽咪必備的嬰幼兒食譜,也是送給新手媽咪最好的禮物! 書中介紹的料理、點心和飲品,都是作者平日在家製作給3個孩子吃的料理。同時也提供了營養學基礎概念、嬰幼兒生活飲食上的小狀況,並分享烹調料理和育兒心得。料理包含1歲以內寶寶適合的副食品,以及1歲以上至學齡前孩童的營養早餐、多樣化的主菜和主食、下課後點心和飲料,更有可愛的
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:360 元, 優惠價:9 324
烤箱新手的第一本書
滿額折
作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2007/01/01 裝訂:平裝
除了披薩、烤雞、肋排和點心,烤箱還能煲湯、蒸魚和做油飯。還有清燉元盅雞湯、港式臘腸煲飯、上海菜飯和西班牙海鮮飯等中西料理。讓萬能烤箱發威力,教你蒸煮烤燜輕鬆做好菜。 烤箱不再只能烤雞、烤魚或烤吐司,以同樣加熱的原理,烤箱也可以燉湯、煮飯、做料理。本書特別規劃了為人熟知的飯菜,例如港式臘腸煲飯、上海菜飯和油飯,也介紹了著名的西班牙海鮮飯、西班牙早餐蛋等。還有蛋黃酥、布朗尼、烤布丁和蘋果派等中西式點
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:280 元, 優惠價:9 252
作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2009/08/05 裝訂:平裝
如果說點心世界就像雲端上的城堡,那麼安琪老師的詳細教學,就是通往夢幻美地、最令人安心的階梯。王安琪老師所出版的《不失敗西點教室》是許多讀者的西點啟蒙書,細心又體貼的介紹及詳實的步驟示範,讓讀者看書就能安心做出不失敗點心。本書重新再版,並增加6道最流行及最受歡迎的西點,包括可麗露、咖啡菠蘿泡芙、茅屋起司派、法式鹹蔬派、楚弗杯子蛋糕和鄉村黑麥麵包。加量不加價!是西點新手的最佳選擇。 製作不失敗的西點
絕版無法訂購
作者:江豔鳳; 王安琪  出版社:中國紡織出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
《超實用小烤箱美食》主要內容簡介:茶碗蒸、布丁、烤香腸、松子小餅干、烤地瓜、蘿卜丸子湯、芹菜炒魷魚、小烤箱新手問答等。
絕版無法訂購
作者:王安琪; 楊心怡  出版社:天下雜誌(康健)  出版日:2013/09/06 裝訂:平裝
妳厭倦了總是一邊吃蛋糕,一邊刮掉蛋糕上的奶油嗎? 現在,即將上演一場甜食大解放, 拯救你吃完點心的懊悔心情。 魔法創意點心家王安琪X康健記者楊心怡聯手策劃 無負擔的輕甜食出爐了! 自然食材x低脂健康x簡單手做 紓壓‧助眠‧濃情‧親子4大主題式點心 創新使用脫水優格、橄欖油、米穀粉等食材的無奶油烘焙, 享受手做的美味、簡單的幸福,吃甜點也可以很養生! 還有別人不說,但你一定想知道的不瞎吃祕
缺貨無法訂購
作者:王安琪著  出版社:邦聯文化  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
國內第一本「素食」早餐料理書,新穎美食達人全新力作!一改傳統早餐素只能配醃菜和醬瓜,多種風貌的早餐形式,讓素早餐成為一天活力的開始!長期沒吃早餐的人,容易罹患慢性病、引起腸胃不適、容易疲倦、老化、發胖,透支健康,因此早餐是十分重要的一餐。而多食素食能減少慢性病的機率,健康與保健;研究顯示素食者的體力與耐力比肉食主義者多兩倍,而食用素早餐比一般早餐擁有更豐富的膳食纖維、維生素、礦物質,因
絕版無法訂購
作者:江豔鳳; 王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2010/02/08 裝訂:平裝
沒看過這本書,別說你會用小烤箱!只用小烤箱來烤吐司或雞翅,人生真是太浪費了!小烤箱預熱快、無油煙的特性,最適合工作忙碌沒時間烹飪、住小套房沒廚房和不喜歡吃油膩菜色的人。加上它的體積小,不佔空間,是在外租屋的學生、上班族和小家庭的最愛。一般人通常只把小烤箱當作加熱的工具,就讓這本食譜教你開發你家小烤箱的潛能~江豔鳳、王安琪兩位料理名師首次合作,經過反覆實驗,以想像不到的煎、蒸、炒、燉煮、烤等方式,烹
缺貨無法訂購
世界素料理101:小菜、輕食、焗烤、西餐、湯品和甜點(奶蛋素版)
滿額折
作者:王安琪; 洪嘉妤  出版社:朱雀文化  出版日:2011/11/23 裝訂:平裝
從小菜輕食到焗烤、義大利麵,5分鐘新手就能搞定從台灣到歐美、日韓、東南亞,101道菜吃遍全世界本書完整收錄中、法、義、日、韓、泰等國101道特色素料理,包含:★清爽可口的涼拌、快炒★異國風味的沙拉、起士★最受歡迎的焗烤、輕食★天然甘甜的湯品、甜點香焗南瓜、沙茶蔬菜湯、蔬菜義大利麵、咖哩馬鈴薯、起士蔬菜鍋、酥皮餃、法式沙拉、香拌蓮藕片……原來素食那麼好吃!很多人認為素食就是中式的齋菜,做法簡單的不好
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:300 元, 優惠價:9 270
建構華夏:圖解中國古建築(簡體書)
滿額折
作者:孫蕾; 王安琪; 柴虹  出版社:灕江出版社  出版日:2019/07/01 裝訂:平裝
《建構華夏》用三百六十多張圖對中國傳統建築進行詳盡解構。從遠古至清代,從卓越氣派的皇家建築,到本土化的宗教建築,再到實用多樣民居建築,逐一記錄分析。內容科學嚴謹,文字清晰凝練,既可作為專業研究者的參考書,也可作為普通讀者的入門書。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:408 元, 優惠價:87 355
熱輕食:酥香迷人的熱壓三明治
滿額折
作者:李建榮; 王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2015/10/20 裝訂:平裝
驚呼yammy!將所有餡料完封麵包中,大口咬下濃情Hot滋味!暖燙、香濃、三明治の新食感,流行、時尚、新美味! 將充滿小麥香的麵包,與清爽的蔬果、彈牙嫩汁的肉類、牽絲的起司、提味的醬料等等甜鹹材料包夾在一起,以機器或平底鍋加熱壓合,讓麵包與餡料的美味巧妙融合,在口中交織揉合出飽滿餡料,熱燙香濃、豐富多彩的食感,令總是冰冷的三明治增添迷人滋味。 正餐時刻,來份豐富的主餐熱三明治吧!將主要食材先入鍋
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:300 元, 優惠價:9 270
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