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2018~2019 (4)
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2016年以前 (24)
裝訂方式

平裝 (25)
精裝 (2)
作者

葉怡蘭 (31)
江樹生、黃文博、阿盛、蔡素芬、蕭瓊瑞、葉怡蘭 (1)
出版社/品牌

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32筆商品,2/2頁
作者:葉怡蘭  出版社:積木文化  出版日:2008/10/17 裝訂:平裝
繼2005年生活玩家葉怡蘭推出《尋味?紅茶》品味紅茶代表作後,歷經三年,增補最新訊息,推出全新修訂版。「比起白茶的花香縹緲、綠茶的清新爽亮、黑茶的濃沈有力來;介於中間的、全發酵的紅茶,除了身段價格顯然更為平易近人外,氣質毋寧也是比較內斂含蓄的。於是那芳香,似乎是在一種紮實沈著的質地裡,徐徐緩緩地一層層悠然散發,彷彿多有了幾分日常的生活的踏實安然感覺,可以日日裡時時刻刻品味享受都安適都合宜。」 葉
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日日三餐,早‧午‧晚(簡體書)
滿額折
作者:葉怡蘭  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
本書是葉怡蘭20餘年來自家三餐的廚房日誌。全書以日記的形式收錄了600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙…… 本書的靈感素材來源於作者每日貼在抽油煙機上的料理備忘錄和餐桌隨筆,以及6000多個日夜積累而成的家庭食譜,大到名廚料理法門,小至隨手混煮,作者將自己長年鑽研餐酒、茶飲、食材的獨家風味搭配訣竅,家常材料的成菜概念,季節食材的料理方式,按人均主題準備家宴,廚事經驗和獨門訣竅全都用心記錄在
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:528 元, 優惠價:87 459
日日三餐,早‧午‧晚:葉怡蘭的20年廚事手記
滿額折
作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  出版日:2018/11/06 裝訂:平裝
「在家裡頭吃,舒服多了!」餐餐不重複,料理靈感從哪來? 飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點20年的料理寫/做終極實踐,盡在此書! •蛋與豆腐,平凡材料也能煮出不凡的變化?•破布子、蘿蔔乾、明太子,漬物醃菜怎麼放最提味?•如何以台日西菜技法,讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜? 從一張抽油煙機上便利貼的備忘記錄, 到讓百萬華人粉絲日日「視吃」的餐桌
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:550 元, 優惠價:9 495
作者:葉怡蘭  出版社:天下文化  出版日:2012/08/30 裝訂:平裝
旅行,不只是為了出發,更是,為了回家。「我始終相信,幸福是動詞,而非名詞;不是遙遠的目標,而是當下的實踐。每天,在旅行裡,玩味生活。…」 走過三十八個國家,接觸不同的景物、不同的人、不同的事,葉怡蘭在這樣的互動與體驗過程裡,豐富了視野與心靈,讓她知道自己究竟想要什麼、想要過什麼樣的生活。她此刻的生活,也確乎來自於過往多次旅行裡所吸取獲得的無數養分,小至喝一杯紅茶的態度、摩挲一件器物的心情、居家建
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作者:葉怡蘭  出版社:天下文化  出版日:2013/10/25 裝訂:平裝
直見直現,本來質地,本來面目,本來個性;所謂美食,就當如是。浸淫美食領域多年,也一再經歷飲食審美視野的更上層樓,葉怡蘭在這樣的體驗與研究過程裡漸漸領悟到,只要肯彎身張眼、敞開心胸,世間美味便如恆河沙數,俯拾皆是。本書是她長久以來悠遊於飲食世界中點滴累積的態度,從觀察周遭飲食樣貌、現象起始,並進一步走遍世界各地,深入全球食風食潮,繼而觸動她回看台灣,挖掘自我飲食性格、特色、認同與歸屬,最終更化為具體
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作者:葉怡蘭  出版社:天下文化  出版日:2014/10/01 裝訂:平裝
不論身在何方,定要尋一片窗,安放身心。旅行,在一扇又一扇窗畔,內與外、人與自然、自己與世界,透過窗而交會。五十扇窗,五十個故事。或可視為我之看世界、看旅行的五十個角度:一窗足令人震懾屏息的山海林野園庭絕景,一種看城市領略城市的視點與方法,是一段自得其樂的陶然閒情時刻,或是因窗而生的點滴觸動與啟發……比起純粹山光水色來,得了窗之框取,也讓窗外景致有了來自人的勾勒、定義與詮釋,更多了溫度、人味、趣味與
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作者:葉怡蘭  出版社:麥田  出版日:2002/08/01 裝訂:平裝
有的人利用旅行來印證自己的生活腳印;有的人利用旅行來印證自己的非常刻苦;有的人利用旅行來印證自己的交遊遍天下……本書作者利用旅行來體驗享樂的奧義。什麼是旅行的享樂?吃的享樂,住的享樂,以及視覺的享樂。想像的到旅遊的名單裡,列了一整張吃的名單嗎?到了目的地,從早到晚不停的吃。省吃儉用存了一筆錢,就為了享受一晚台幣幾萬元的度假村。不是富有的人,卻能有極樂的旅行體驗,憑藉著是對生活品味的熱情、執著、
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作者:葉怡蘭  出版社:推守文化創意  出版日:2011/09/28 裝訂:平裝
「偶爾,我會在吃下某一道食物時,自然而然,感動流淚。」歷經無數寒暑的無數趟飛行、無數次採訪與旅遊,從餐桌到餐桌的旅行,穿梭、尋覓、體驗,能讓Yilan深深感動的,竟是一碗簡單不過的蛤蜊飯!入口那一刻,為著發現了美食的原點,而流淚...而且此生銘記...從日本老街巷弄間的老舖飯館,到東南亞熱鬧哄哄的市集早餐,從歐洲豪邁暢快的立食酒館,再到靜靜品嚐米其林三星的不思議藝術級料理,73個旅食天堂,如此輕盈
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作者:葉怡蘭  出版社:推守文化創意  出版日:2010/12/01 裝訂:平裝
*令人感動的連泊體驗:享樂主義的再定義,重新詮釋「以客房為目的地的旅行」絕頂美麗的旅館,不只是享樂與度假,靜靜地居住此間,還可以觀想與沉澱 *居美境‧食極味: Amanresorts 旅人終極之夢 遊輪 &
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紅茶經:葉怡蘭的二十年尋味之旅
滿額折
作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  出版日:2017/07/11 裝訂:平裝
一本引領潮流12年的紅茶學經典,"茶迷非懂不可的紅茶知識之旅與品鑑指南” 華文圈書寫專業紅茶第一人,深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區,從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種,再到阿里山夏摘高山茶...跟著葉怡蘭領略世界紅茶產地最新趨勢,與舒心好喝的沖調秘訣--★本書囊括史事、產區、沖煮、品牌、品鑑、趨勢等最受學員歡迎的紅茶課精髓:*台灣紅茶走精品茶藝路線,大葉種紅玉、中小葉種高山茶百花齊
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:380 元, 優惠價:9 342
作者:葉怡蘭  出版社:皇冠  出版日:2000/11/01 裝訂:平裝
跨越歐亞澳洲採買各種物品、嘗試各種美食,尋覓生活品味、藝術與樂趣。 分三大篇:part1戀戀餐具篇,介紹清水燒、橫濱的中華碗與擔擔麵、哥本哈根的名瓷與三明治、巴里島的魔法香料盒; part2咖啡&茶情結篇,介紹東京、台北、歐洲等國不同的喝茶喝咖啡趣味及杯壺等用品的考究精美。part3生活雜貨品味篇,前進東京香港哥本哈根看當地的生活雜物設計品味。本書特色 內附多張美食器具彩色圖片。 戀物戀得
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作者:葉怡蘭  出版社:積木文化  出版日:2005/08/01 裝訂:平裝
說到紅茶,你的印象還只是停留在「泡沫紅茶」或「茶包」嗎?其實已經有愈來愈多的人,開始潛入了風情萬千的紅茶世界裡。你是否知道紅茶是在中國誕生的呢?紅茶和綠茶的差別在哪裡?如何分辨紅茶的等級?如何沖出一杯迷人的紅茶?用茶包也能沖泡出好喝的紅茶嗎?什麼是單一產區茶?什麼又是混合調配茶?……知名的美食生活玩家葉怡蘭即是紅茶重度上癮者者,她走遍世界知名城市的紅茶專賣店,蒐集了紅茶相關的無數茶具無數茶樣,更研
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