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90筆商品,3/5頁
人氣滷味秘笈
作者:郭泰王  出版社:源樺  出版日:2009/09/01 裝訂:平裝
※67道中式滷+日式滷+南洋滷+西式滷+素式滷+甜式滷開店自用兩相宜※提供500種海鮮、肉類、蔬菜、豆蛋類滷料 ※好滷汁更要好沾醬 56道滷料的速配沾醬※用不完的滷汁可以怎麼做? 67道滷汁延伸料理※320種滷汁材料選購及功效
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美味好湯自己做
作者:郭泰王  出版社:康鑑文化  出版日:2015/12/21 裝訂:平裝
內容簡介 自己動手煮碗湯!62種超人氣湯品食譜,收錄8種美味高湯作法,以鮮美的湯底結合多種食材,輕鬆煮出風味絕佳的好湯。本書特色 收錄家庭必備家常湯品食譜,分為家常好湯‧滑順羹湯‧香醇煲湯三大類,同時介紹8種經典高湯作法,自己動手熬高湯,為湯品美味再加分!
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飯王:百變炒飯燴飯,美味祕訣大公開
作者:郭泰王  出版社:康鑑文化  出版日:2011/04/29 裝訂:精裝
你會做飯嗎?炒飯、燴飯、燉飯、煲飯……琳瑯滿目的飯料理,讓平凡的個人簡餐,也有不一樣的新風味!做「好飯」的技巧是什麼?如何運用天然食材巧手變出營養可口的一餐飯?飯王撇步大公開!
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湯王: 120道滋補好湯,美味湯頭自己做
作者:郭泰王  出版社:源樺  出版日:2011/02/01 裝訂:精裝
清湯、濃湯、羹湯、燉湯和煲湯,美味湯頭要怎麼做?示範120道家常湯品和12種美味高湯熬煮秘訣,附煮湯技巧與食補功效,精彩又完整,讓你搖身變成「湯王」!◎示範高湯的製作方式:包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮高湯、蔬菜高湯、昆布和柴魚高湯等湯頭配方和熬煮秘訣。 ◎介紹煮湯的技巧訣竅:內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元,介紹各種不
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喝煲湯養生祕訣
作者:郭泰王  出版社:康鑑文化  出版日:2022/01/15 裝訂:平裝
【本書簡介】燉湯、煲湯、濃湯、清湯各式湯品怎麼做最營養美味?◆金牌大廚示範38道家常好湯,條列喝湯的保健功效,快速增進喝湯養生的保健知識,方便又實用,即使是廚房新手,也能輕鬆上手。◆細說大骨湯、雞湯、牛骨湯、柴魚湯、昆布湯和蔬菜湯6種美味高湯的配方與熬煮祕訣,內容精彩完整,讓您天天做好湯,守護全家人健康。
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燉湯料理王
作者:郭泰王  出版社:康鑑文化  出版日:2018/01/19 裝訂:平裝
1. 介紹煮湯的技巧訣竅:內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元,介紹各種不同的煮湯技巧與美味訣竅。2. 示範高湯的製作方式:包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮高湯、蔬菜高湯、昆布和柴魚高湯等湯頭配方和熬煮秘訣。3. 條列喝湯的保健功效:每道湯品皆條列主要食材保健功效,快速增進喝湯養生的自我保健知識,方便又實用。
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燉湯料理王:120道滋補好湯,美味湯頭自己做(電子書)
70折
  • 電子書
作者:郭泰王  出版社:人類智庫數位科技股份有限公司  出版日:2018/01/19 裝訂:電子書
定價:200 元, 優惠價:7 140
閱讀器:書紐電子書
美味好湯自己做(電子書)
70折
  • 電子書
作者:郭泰王  出版社:康鑑文化  出版日:2015/12/21 裝訂:電子書
定價:180 元, 優惠價:7 126
閱讀器:書紐電子書
新疆改革開放30年通覽(簡體書)
滿額折
作者:吳福環; 郭泰山  出版社:新疆人民出版社  出版日:2008/11/01 裝訂:平裝
為了見證新疆改革開放30年的發展歷程和輝煌成就,也為了更好地向國內外的人們介紹新疆、宣傳新疆,新疆社會科學院的專家學者以及實際工作部門的專家們特別組織編寫了本書,從新疆的自然概況、歷史沿革以及改革開放30年的經濟、政治、文化、社會、生態環境建設等多層面向廣大讀者展示了一個現代化新疆的嶄新面貌,編者努力把本書寫成一部介紹新疆、宣傳新疆的力作。在編寫過程中,編者查閱了大量的資料,汲取了30年來關於新疆
定價:720 元, 優惠價:87 626
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
小海鮮(簡體書)
滿額折
作者:郭泰王; 王人豪  出版社:中國紡織出版社  出版日:2014/06/01 裝訂:軟精裝
定價:197 元, 優惠價:87 171
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藝術啟蒙(簡體書)
滿額折
作者:安娜; 郭泰來  出版社:晨光出版社(大陸)  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
現今中國童書市場的多數經典繪本形象均出自國外大師之手,專為中國孩子創作兒童作品的美術大師少之又少。中國正統的水墨畫比較單調,難以解讀;更由於色彩和表現形式較為單一,很難讓孩子產生濃厚的興趣。本書由中國本土的繪畫大師傾情創作,風格上飽含傳統水墨畫的高雅,又有著濃重的水彩風韻,是國內罕有的創新兒童畫,給孩子獨特的藝術薰陶和視覺震撼,有助於建立更高層次的審美觀和藝術鑒賞能力。將動物形象徹底藝術化又不失顯
定價:594 元, 優惠價:87 517
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中國民族地區經濟社會調查報告:鄯善縣卷(簡體書)
滿額折
作者:郭泰山本卷  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2015/11/30 裝訂:平裝
本卷作者以民族學、人類學社會調查方式,客觀反映了21世紀以來新疆鄯善縣在政治、經濟、文化、教育、科技、衛生、語言等各方面的發展成就,及時準確反映鄯善縣經濟社會發展中存在的問題和面臨的挑戰。
定價:360 元, 優惠價:87 313
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SSH框架企業級應用實戰(簡體書)
滿額折
作者:肖睿; 郭泰; 王丁磊  出版社:人民郵電出版社  出版日:2019/10/01 裝訂:平裝
本書主要講解在複雜的企業級應用中通常採用的技術架構,以及如何通過優化提升開發效率。通過重點學習Oracle數據庫、Hibernate、Struts2等技術,大家就可以使用SSH技術加上Oracle數據庫,快速、高效地開發出企業級的應用程序。
定價:348 元, 優惠價:87 303
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上海會審公堂與工部局(簡體書)
滿額折
作者:郭泰納夫; 朱華  出版社:上海書店(上海世紀)  出版日:2016/04/01 裝訂:平裝
本書是一部帶有明顯論戰性的法學著作,是通過對會審公堂歷史的描述和法理的論證來說明其存在、演變的必然性與合理性。正文共17章。第一二章介紹了上海公共租界工部局的由來與演進,偏重於對工部局行政權力來源、性質及特點的論證與分析。第三至第十七章為公共租界會審公堂的分論。其中的第三至第十章及第十七章系按時間順序縱向的分論,比較詳細地介紹了公共租界會審公堂的產生及在各個歷史階段的演變情況,偏重於對其演變原因的
定價:390 元, 優惠價:87 339
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大同西邊郭氏族譜(簡體書)
滿額折
作者:清郭泰貞  出版社:廣西師範大學出版社  出版日:2018/12/01 裝訂:平裝
《大同西邊郭氏族譜》是南海縣西樵大同西邊裡(即現在佛山市南海區西樵鎮朝山村)郭氏的家族譜牒。該譜可分為二十三部分,分別為《西邊郭氏族譜序》(十二世孫)、《見庵與天河書》(隆慶前後)、《天河碑文》(萬曆)、《天河郭氏祠堂碑記》(崇禎)、《重修西邊竹軒祖族譜序》(乾隆)、《重修西邊竹軒祖族譜序》(嘉慶)、《新議族規六款》(嘉慶)、《西邊郭氏族譜序》(十二世孫,再抄)、《郭氏序》(十二世孫,再抄)、《見庵與天河書》(隆慶前後,再抄)、《重修西邊郭氏竹軒祖族譜序》(同治)、《同治十年辛未重修舊族譜高義芳名列後》、《歷代縉紳》、《始祖南金公世系》、《竹軒祖世系》、《六世祖少雄房》、《六世祖少清房》、《七世祖福昌公長房》、《七世祖少清房福昌公三子》(長順安)、《七世祖少清房福昌公三子》(三祚)、《七世祖少清房福昌公四子》、《福聚祖》、《宋三世祖》(夢德)。該書稿較為完整地展現了明代以來中國地方宗族社會的發展,其因收族歸宗的需要而修譜,為祖先源流敘事,反思以郭子儀為祖的修譜取向等內容,較為典型地將明代以來譜牒的發展走向體現出來。
定價:276 元, 優惠價:87 240
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
豆腐菜(簡體書)
作者:郭泰王; 呂永順  出版社:中國紡織出版社  出版日:2014/06/01 裝訂:精裝
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超人氣海鮮
作者:郭泰王; 王人豪  出版社:康鑑文化  出版日:2019/06/21 裝訂:平裝
【本書特色】5星主廚示範,海鮮&魚料理大收錄!121道澎湃料理,掌握訣竅怎麼煮都美味!快炒、清蒸、煎炸、煮湯……大廚親自傳授烹調祕訣,簡單做就美味,在家也能輕鬆做出海鮮大餐。【內容簡介】● 大廚傳授各種海鮮、魚類的烹調祕訣,每道食譜皆附菜色風味和營養特效,料理簡單做就美味。● 以食材圖鑑方式,清楚介紹各種海鮮和魚類的烹調特性和採買訣竅,教你吃出海鮮的營養和鮮美。
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上海公共租界與華人(簡體書)
作者:郭泰納夫; 朱華  出版社:漢語大詞典(上海世紀)  出版日:2017/05/01 裝訂:平裝
本書是郭泰納夫繼《上海會審公堂和工部局》之後完成的第二部有關上海公共租界的專著。本書寫作於五卅運動爆發之後。這場聲勢浩大的群眾性政治運動,是公認的中國大革命序幕,震撼和打擊了列強在華勢力,尤其是上海的公共租界制度。因而,解釋這場運動何以發生,又為何能造成如此巨大的衝擊,就成了這部著作的基本任務。全書分為三個部分。第一部分為本書的主體,主要圍繞著五卅運動的前因後果展開。第二部分比較龐雜。其正文三章,
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排骨料理真有味Delicious Pork Rib Cuisines(電子書)
70折
  • 電子書
作者:郭泰王; 張華通  出版社:人類智庫數位科技股份有限公司  出版日:2015/01/01 裝訂:電子書
定價:199 元, 優惠價:7 139
閱讀器:書紐電子書
讓你學會海產店招牌菜
作者:郭泰王; 王人豪  出版社:鼎鑑文化  出版日:2012/02/18 裝訂:平裝
本書特色只要季節到了,上市場總會看到一堆活跳跳的海鮮,讓人忍不住大流口水。 蝦蟹貝中含有豐富的鈣和鐵,能預防骨質疏鬆、貧血,而且口感柔軟、好消化,對於成長中的兒童、青少年及消化功能較弱的老人家,都是補血養身的健康食材。加上低脂肪、低熱量和低膽固醇的食材特性,更能滿足想要享受美食又怕胖的現代人! 本書示範50道各式海鮮料理秘訣,包括三分鐘海鮮快炒料理、超香酥海鮮煎炸料理、超鮮嫩海鮮蒸煮料理,教您
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