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三民網路書店 / 搜尋結果

43筆商品,2/3頁
作者:陳堯菊  出版社:文化造鎮(閱世界)  出版日:2002/07/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
作者:陳堯帝  出版社:揚智文化事業股份有限公司  出版日:2002/07/01 裝訂:平裝
國內觀光旅館酒吧和PUB迅速成長發展,酒吧供應飲料時,酒吧禮儀、用杯的挑選、飲料的溫度、時間、操作的態度,以及調酒員的外語能力,要求皆十分嚴謹。本書介紹各種不同飲料的起源、種類與製作方法,以及各種雞尾酒之調製,內容豐富,資料新穎,相信必能提昇吧檯人員的服務理念及技巧,使其駕輕就熟。為便利學生學習,本書以簡明扼要為原則,文辭力求簡明易懂,每一章並附習題供學習者自我測驗。
絕版無法訂購
作者:陳堯帝  出版社:揚智文化事業股份有限公司  出版日:2000/03/01 裝訂:平裝
《餐飲實務》一書,包含台灣餐飲業現況、餐廳的佈置與管理、廚房之規劃、菜單之設計、食物之採購儲存、中西餐飲之製作、餐飲之服務、行銷以及食品營養與食品衛生安全等內容,提供餐旅科學生及從業人員有系統的理論與實務,是一本不可多得的用書。
絕版無法訂購
作者:陳堯光  出版社:百觀  出版日:1995/02/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
主體工程施工技術及質量通病防治(簡體書)
滿額折
作者:陳堯啟  出版社:同濟大學出版社  出版日:2000/01/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元, 優惠價:87 146
中國石化催化裂化及汽油吸附脫硫技術交流會論文集2020(簡體書)
滿額折
作者:陳堯煥  出版社:中國石化出版社  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:1080 元, 優惠價:87 940
適老建築健康光環境(簡體書)
滿額折
作者:陳堯東  出版社:中國建築工業出版社  出版日:2022/02/01 裝訂:平裝
本書基於大量文獻梳理、案例分析,結合團隊多年來對養老空間光環境的調查及實驗研究工作,系統的介紹了老年人的身心特點,養老空間光環境對老年人身心健康的影響及作用機理;光與老年人身心健康的研究的前沿動態;總結了適老建築中各功能空間的照明設計策略、原則、方法及注意事項。 本書是一本圖文並茂的科普性書籍,能向讀者普及光除了“看”之外,對人健康的療愈作用的相關知識,又能在一定程度上指導我國適老建築室內空間的健康型光環境設計及改造。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:228 元, 優惠價:87 198
神奇的蔥薑健康法-健康書房16
滿額折
作者:陳堯菊  出版社:棉花田出版社  出版日:2004/08/01 裝訂:平裝
如果蔥薑在你眼裡,僅僅是個調味品而已,那可就委屈了這天生的佳菜良藥了。蔥薑在防病治病、美容養生及曰常生活中的妙用,會讓你在看過此書後,驚嘆:「小小蔥薑竟是個寶 !」
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:199 元, 優惠價:9 179
作者:陳堯聖  出版社:臺灣商務  出版日:1993/01/15 裝訂:平裝
英國國會歷史悠久,為世界各國國會之母。本書第一章說明貴族院及平民院之起源,彼此互爭權力,最後平民院因掌握財政及立法權,地位高於貴族院,故本書內容以平民院為主。 平民院議員由民選產生,向全國人民負責,言論態度,須潔身自愛,私人財富更應公開,表示清廉。議長一席,地位崇高,主持院會,公正不阿,方能維持民主傳統。詳見第二、三、四章。 英國政府首長,由國會議員擔任,政府政策須國會支持,方能實
缺貨無法訂購
餐飲服務
滿額折
作者:陳堯帝  出版社:揚智文化  出版日:2003/08/27 裝訂:平裝
餐飲業是一項服務業,想要吸引顧客上門消費,必須提供令顧客滿意的服務。本書內容涵括服務的種類、器具、服務技巧、服務流程、航空餐飲服務、以及桌邊烹調服務,理論與實務並重,適合餐飲科系學生及餐飲從業人員當作教科書或參考用書,並首創先例附上VCD,搭配使用可使學習效果事半功倍。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:500 元, 優惠價:95 475
餐飲服務:重點整理題庫解答
滿額折
作者:陳堯帝  出版社:揚智文化  出版日:2002/12/23 裝訂:平裝
為因應餐飲服務能力測驗及四技二專統一入學考試,餐飲、觀光等科系另成立「餐旅類」,考試專業科目為餐旅概論及餐飲實務。九十二學年度餐旅概論改考餐飲管 理及觀光概論。面對統一入學考試之劇烈競爭,特別將餐飲管理中餐飲服務部分加強重點整理,以利研讀,並附模擬考題(包括選擇題、簡答題、問答題)。為落實 餐飲服務編撰內容充實與客觀性,蒐集歷年各校考題加以編纂,適合技職體系餐飲管理科系、觀光事業科系、食品管理科系
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:450 元, 優惠價:95 428
餐飲管理
滿額折
作者:陳堯帝  出版社:揚智文化  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
本書以淺顯的言辭將餐飲管理做全盤的介紹,餐廳人員組織的管理與規劃、餐廳的佈置及餐飲的服務,到餐飲的行銷和財務的管理等等,都有詳實的解說。此外,本書最大特點:將服務心理學、餐務的管理及餐飲連鎖管理納入介紹,為一般餐飲教材所無。餐飲業是最熱門的服務業之一,但業者必須致力提昇服務品質,加強經營管理,方能在競爭激烈的餐飲市場中穩健經營、獲得利潤。鑑於管理工作對餐飲業的重要性,作者蒐集國內外資料,配合實際教
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:500 元, 優惠價:95 475
飲料管理:調酒實務
滿額折
作者:陳堯帝  出版社:揚智文化  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
本書特色:國內觀光旅館酒吧和PUB迅速成長發展,酒吧供應飲料時,酒吧禮儀、用杯的挑選、飲料的溫度、時間、操作的態度,以及調酒員的外語能力,要求皆十分嚴謹。本書介紹各種不同飲料的起源、種類與製作方法,以及各種雞尾酒之調製,內容豐富,資料新穎,相信必能提昇吧檯人員的服務理念及技巧,使其駕輕就熟。為便利學生學習,本書以簡明扼要為原則,文辭力求簡明易懂,每一章並附習題供學習者自我測驗。 章節目錄: 餐
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:480 元, 優惠價:95 456
神奇的蔥薑健康法(電子書)
70折
  • 電子書
作者:陳堯菊  出版社:棉花田文化  出版日:2002/01/01 裝訂:電子書
閱讀器:書紐電子書
定價:199 元, 優惠價:7 139
SolidWorks三維造型實訓教程(CSWA)(簡體書)
滿額折
作者:劉明俊; 陳堯  出版社:高等教育出版社  出版日:2021/07/01 裝訂:平裝
《SolidWorks三維造型實訓教程(CSWA)》為國家職業教育機械設計與製造專業教學資源庫課程“SolidWorks培訓及考證”的配套教材。 該書內容共包括十二章,使用SolidWorks 2017版本。第一章:SolidWorks概述,第二章:草圖基本繪製與編輯,第三章:參考幾何體,第四章:拉伸與旋轉特徵建模,第五章:附加特徵,第六章:基本特徵操作,第七章:特徵管理及修復,第八章:系列化零件設計,第九章:掃描和放樣特徵建模,第十章:工程圖設計,第十一章:裝配特徵,第十二章:CSWA考證考點。 該書配套智能職教平臺相關資源,彌補當前市面上有關SolidWorks培訓認證資源的不足,為不同層次及類別用戶提供學習參考。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:359 元, 優惠價:1 359
液壓與氣壓傳動學習指導與習題集(簡體書)
滿額折
作者:陳堯明; 許福玲  出版社:機械工業出版社  出版日:2024/02/23 裝訂:平裝
本書是與《液壓與氣壓傳動》配套的學習指導和習題集,在內容上與教材對應,除緒論外,設置了液壓流體力學基礎、液壓泵、液壓馬達與液壓缸、液壓控制閥、液壓輔件、液壓基本回路、典型液壓系統、液壓系統的設計計算、氣壓傳動基礎知識、氣源裝置及氣動元件、氣動回路、氣動邏輯系統設計、氣壓傳動系統實例共十三章的內容,各章均設有學習要點、例題和習題,附錄還設有綜合測試題。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:252 元, 優惠價:87 219
健美操、舍賓及踏板操知識指南(簡體書)
滿額折
作者:李淑梅; 陳堯; 姜斌  出版社:安徽美術出版社  出版日:2013/03/26 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:143 元, 優惠價:87 124
咸陽縣志
滿額折
作者:(清)陳堯書纂修  出版社:成文出版社  出版日:2010/01/01 裝訂:精裝
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:1220 元, 優惠價:1 1220
日本的防汛:體制、機制與技術(簡體書)
滿額折
作者:何秉順; 嚴建華; 陳堯  出版社:中國水利水電出版社(水利電力出版社)  出版日:2020/10/07 裝訂:平裝
作者基於大量外文資料的收集、閱讀、整理和分析,從行政管理和技術應用兩個方面,比較系統地介紹了日本應急管理體制、洪水管理體制、洪水風險圖編制技術、暴雨洪水監測預警技術、水庫調度和洩洪預警技術、堰塞湖應急處置技術、防汛訓練教育方法等,讀者能夠瞭解日本的應急管理體制、洪水管理體制,日本在洪水風險圖、洪水監測預報預警、堰塞湖應急監測和處置的技術特點及發展趨勢,通過本書的閱讀得到許多對我國持續、深入推進防汛
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:648 元, 優惠價:87 564
法國文學經典漢譯評析(簡體書)
滿額折
作者:劉雲虹; 許鈞; 胡陳堯  出版社:外語教學與研究出版社  出版日:2023/02/01 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:450 元, 優惠價:87 392
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