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$800以上 (1)
出版日期

2016~2017 (7)
裝訂方式

平裝 (7)
作者

馬克.彼特曼 作;羅慕洛.亞尼斯 攝影 (6)
馬克.彼特曼 (1)
出版社/品牌

大家 (7)

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7筆商品,1/1頁
極簡烹飪教室特別冊:廚藝之本
作者:馬克.彼特曼 作; 羅慕洛.亞尼斯 攝影  出版社:大家  出版日:2016/03/09 裝訂:平裝
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點,絕對所向無敵! 馬克.彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則,推翻傳統食譜的嚴苛步驟,設計出既簡
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極簡烹飪教室 2:海鮮、湯與燉煮類
作者:馬克.彼特曼 作; 羅慕洛.亞尼斯 攝影  出版社:大家  出版日:2016/03/09 裝訂:平裝
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點,絕對所向無敵! 馬克.彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則,推翻傳統食譜的嚴苛步驟,設計出既簡
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極簡烹飪教室 3:米麵穀類、蔬菜與豆類
作者:馬克.彼特曼 作; 羅慕洛.亞尼斯 攝影  出版社:大家  出版日:2016/03/09 裝訂:平裝
內容簡介 「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點,絕對所向無敵!馬克.彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則,推翻傳統食譜的嚴苛步驟
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極簡烹飪教室 4:肉類
作者:馬克.彼特曼 作; 羅慕洛.亞尼斯 攝影  出版社:大家  出版日:2016/03/09 裝訂:平裝
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點,絕對所向無敵! 馬克.彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則,推翻傳統食譜的嚴苛步驟,設計出既簡
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極簡烹飪教室 5:麵包與甜點
作者:馬克.彼特曼 作; 羅慕洛.亞尼斯 攝影  出版社:大家  出版日:2016/03/09 裝訂:平裝
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點,絕對所向無敵! 馬克.彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則,推翻傳統食譜的嚴苛步驟,設計出既簡
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極簡烹飪教室 1:早餐、點心與沙拉
作者:馬克.彼特曼 作; 羅慕洛.亞尼斯 攝影  出版社:大家  出版日:2016/03/09 裝訂:平裝
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」 ──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 只有功力深厚的廚師,才能創作出征服數百萬人的極簡食譜。「不麻煩」這點,絕對所向無敵! 馬克.彼特曼是帶領無數畏懼下廚的人重返廚房的國民廚師。他最獨到的本領是以直指核心的料理原則,推翻傳統食譜的嚴苛步驟,設計出既簡
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極簡烹飪教室(全6冊)
作者:馬克.彼特曼  出版社:大家  出版日:2016/03/09 裝訂:平裝
「如果馬克早一點出版這本書,我可能就不必去上烹飪學校了。」──David Chang(美國名廚、《時代雜誌》十大食神) 簡潔的要點╳簡約的技法╳靈活的變化,創造在家下廚的美好感受! 全球百萬暢銷獲獎美食作家 馬克.彼特曼 鉅獻全套收錄185道食譜 + 1,000張照片 + 超過500種變化作法,運用10招萬用備料技巧、13 種烹飪技術、5大黃金原則,以簡馭繁排除所有障礙,建立新手對下廚的信心。 馬
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