TOP
0
0
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起

縮小範圍


商品類型

繁體書 (13)
商品狀況

可訂購商品 (13)
庫存狀況

有庫存 (1)
無庫存 (12)
商品定價

$200~$399 (13)
出版日期

2022~2023 (1)
2016年以前 (12)
裝訂方式

平裝 (13)
作者

陳滿花 作;鄧博仁 攝影 (2)
張翡珊 (1)
張翡珊 作;周禎和 攝 (1)
張翡珊 著;周禎和 攝影 (1)
林孝雲 (1)
柯俊年、林志豪 作;蔡斌翰 協助製作 (1)
蔡斌翰、潘瑋翔 (1)
藍子峻 作;周禎和 攝影 (1)
郭莉蓁 (1)
鄭菊香 (1)
陳滿花 (1)
陳進佑、李俊賢 (1)
出版社/品牌

法鼓文化 (13)

三民網路書店 / 搜尋結果

13筆商品,1/1頁
四季好湯
滿額折
作者:鄭菊香  出版社:法鼓文化  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
用心煮一碗湯,感受生活滋味的美好為什麼這麼多人喜歡喝湯呢?因為有被呵護的幸福感。喝湯是一種幸福,煮湯也是一種幸福,選用當季新鮮食材,全心全意地烹調,營養滿點,身心都滋潤。資深寺院主廚鄭菊香,根據四季養生需求,選用當季在地的食材,設計50道湯品及料理。春‧元氣湯料理夏‧消暑湯料理秋‧溫補湯料理冬‧滋養湯料理以及:天然鮮美的基本高湯配方、不藏私的美味好湯秘訣!每日的保養之道自古就有醫食同源的食療傳統,藥補不如食補,湯品被認為是最簡單的日常保養之道,讓人在享用美味之中,達到健康保養效用,所以餐桌上總少不了一碗湯。臺灣是物產豐富的寶島,當季盛產的蔬果,經濟實惠又美味。《四季好湯》以湯品為主,搭配其他料理,提供養生又美味的健康飲食,周到地提供身體所需的營養,讓我們一起跟著季節喝好湯!
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:3
今天吃麵
滿額折
作者:張翡珊 著; 周禎和 攝影  出版社:法鼓文化  出版日:2011/08/01 裝訂:平裝
簡單。天然。純素 愛吃麵,因為麵的種類千變萬化,無奇不有!愛吃麵,因為麵的料理應有盡有,玩得盡興!愛吃麵,因為麵的口味酸甜鹹辣,隨意調整! 《今天吃麵》以簡單做法與天然食材,與您分享煮麵的祕訣:乾麵、拌麵美味在醬料,多種萬用醬可自由調製:紹子醬、八寶醬、麻辣醬、老薑茶油醬汁……。炒麵美味在食材,提供最佳組合不必傷神配料;燴麵美味在芡汁,告訴您不用勾芡粉的新做法。湯麵、羹麵美味在高湯,多種高湯配
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
禪味點心
滿額折
作者:陳滿花  出版社:法鼓文化  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝
簡單。天然。純素禪味點心Savory Snacks in Chan Spirit作者◎陳滿花 攝影◎李東陽 做點心,簡單,就是一種禪味;安心,就是一種禪味;自在,就是一種禪味;隨緣,就是一種禪味。 禪味點心,化繁為簡,隨緣變化,最新鮮的天然食材、最簡單的準備、最簡單的烹調,讓你以純淨的禪心做點心! 資深主廚陳滿花以禪心烹調的50道點心,做法簡單,點心真功夫卻不簡單!煎功夫、烤功夫、蒸功
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
幸福餃子館Joy Dumpling House
滿額折
作者:張翡珊 作; 周禎和 攝  出版社:法鼓文化  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
法鼓素食主張【純素料理】不含蛋奶,回歸素食原點。【環保料理】在地天然食材,環保愛地球。【健康料理】少油、少鹽、少糖、少負擔。【惜福料理】善用食材,感恩涓滴得來不易。簡單。天然。純素本書針對現代家庭的需求,以天然食材結合簡易做法,讓全家人吃得健康、吃得開心。從簡單原味的茭白筍餃、龍鬚菜餃、芥蘭菜餃……,到創意多變的醋溜鐵板餃、三杯餃、芝麻烤餃、雙色蒸餃、炒餃子皮……,《幸福餃子館》作者張翡珊傾囊相授
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
醬醬好料理
滿額折
作者:陳進佑; 李俊賢  出版社:法鼓文化  出版日:2012/08/01 裝訂:平裝
簡單。天然。純素 如何讓做菜新手,立刻成為料理達人?答案就在「醬料」裡。有了美味醬料,立刻就能提昇料理風味。 市售醬料味道通常口味偏重,而且有過多的化學添加物,不如自己動手做,新鮮健康,又可以自由調整口味濃淡。陳進佑與李俊賢兩大主廚精通中式、日式、西式等多國料理,特別研發蔬食新醬料,將大廚的美味廚藝化繁為簡,讓大家可以天然食材輕鬆自製新鮮醬料,享受動手調醬的樂趣。本書為方便使用,分為五大單元:
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
四季禪食
滿額折
作者:林孝雲  出版社:法鼓文化  出版日:2010/10/01 裝訂:平裝
法鼓素主張 【純素料理】不含蛋奶,回歸素食原點。 【環保料理】在地天然食材,環保愛地球。 【健康料理】少油、少鹽、少糖、少負擔。 【惜福料理】善用食材,感恩涓滴得來不易。 簡單。天然。純素什麼是禪的滋味?什麼樣的飲食可以讓身心體驗平靜和諧?《四季禪食》是一本涵融營養師的專業,卻又簡單易做的禪食食譜。以純素為出發點,享受不含奶蛋的健康;以天然食材為基礎,讓身體回歸最自然的原點。針對四季不同的食材,配
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
義式健康蔬食
滿額折
作者:柯俊年; 林志豪 作; 蔡斌翰 協助製作  出版社:法鼓文化  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝
簡單。天然。純素 義大利的美食嘉年華即將開始……金黃橄欖油與巴沙米可醋以不可思議的力量,讓所有的沙拉如雨後彩虹鮮甜欲滴!卡布奇諾野菇濃湯、番茄麵包湯如一艘艘貢多拉,划向奇幻的水岸……紅色、白色、綠色、紫色的義式燉飯,是一張張故事面具,交迭著四季風味……各式各樣的義大利麵如歌劇的金色音符,帶我們唱遍義大利南北風情……甜點是繽紛的七彩煙火,圓滿一個個甜美的夢想。 由明星主廚柯俊年與林志豪聯手創作的
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
素便當,好好吃!
滿額折
作者:張翡珊  出版社:法鼓文化  出版日:2013/12/01 裝訂:平裝
今天想帶什麼便當?傳統的鐵路便當、眷村便當、老香港煲仔飯,還是西式的芒果三明治、南瓜米漢堡?張翡珊老師讓小小一個便當,充滿著無限想像與驚喜!跟著翡珊老師一起做便當,不只學會快速準備便當的要領,更學會健康烹調料理的訣竅,讓你的便當美味可口,精神充滿活力!本書共分為四大單元:上班族營養便當、古早味招牌便當、輕鬆煮即食便當、世界風創意便當,提供口味豐富多變的五十個便當組合,有你懷念不已的童年古早味:糖醋
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
媽媽味米料理
滿額折
作者:陳滿花 作; 鄧博仁 攝影  出版社:法鼓文化  出版日:2010/11/01 裝訂:平裝
簡單。天然。純素現代的「家庭煮夫」廚藝往往比「家庭主婦」更厲害,很多新手媽媽都望廚興嘆,所以許多人記憶中的媽媽味,不再飄香!作者陳滿花為法鼓山資深主廚,總能以最簡單的天然食材,變化出最豐富、滿含禪心的料理。本書的45道米料理,與您分享如何簡單煮、簡單吃,以禪心為家人煮飯,家人更能感受到媽媽的用心!讓家人吃出感恩心、歡喜心!不論是炒飯、燴飯、拌飯、蒸飯、燉飯、包飯、烤飯、泡飯、米粥,還是壽司、手捲、
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
早安好食!
滿額折
作者:藍子峻 作; 周禎和 攝影  出版社:法鼓文化  出版日:2015/07/23 裝訂:平裝
早安!早餐吃了沒?起床後最幸福的事,就是享用早餐!用閃閃發亮的黃金燉飯,喚醒美麗世界;用香氣四溢的三杯米漢堡,喚醒細胞活力;用古早味紅麵線糊,溫暖好心情! 知名主廚藍子竣茹素四十年,具有豐沛餐飲業經驗,熟悉臺灣南北素食口味,精通中式、西式料理,將臺灣口味、世界風味早餐融為一爐,設計50道早安好食,讓你用美味早餐迎接美好的一天!古早味臺式早餐,深深懷念的家鄉好滋味!新活力中式早餐,百搭中式料理天天新
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
時尚蔬食
滿額折
作者:陳滿花 作; 鄧博仁 攝影  出版社:法鼓文化  出版日:2011/11/01 裝訂:平裝
以《簡單。天然。純素》的純素料理。有別市面食譜推出的蛋奶素食,以不含蛋奶,回歸素食原點。以環保的概念,善用在地天然食材,也能簡單變化出多樣美食;以健康的觀念,使用少油、少鹽、少糖,讓忙祿的現代人更輕鬆的吃出健康的人生。 蔬食,因為環保,所以是一種時尚;因為自然,所以是一種時尚;因為簡單,所以是一種時尚;因為健康,所以是一種時尚。 時尚,是一種生活態度,是一種創造力,是一種突破。資深主廚陳滿花,
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
點心共和國
滿額折
作者:郭莉蓁  出版社:法鼓文化  出版日:2011/04/01 裝訂:平裝
簡單。天然。純素 在點心共和國裡,幸福無國界,歡迎自由享用不同國度的招牌點心! 本書可說是「點心迷你小百科」,將中式烘焙、日式烘焙、歐式烘焙、美式烘焙……,以及各種不同點心製作方法,用各國特色點心做示範,即使是料理新手,也能輕鬆學會。 Q彈有勁的印度甩餅、湯汁鮮美的中國絲瓜湯包、酸甜香辣的南洋鳳梨莎莎餅、香氣濃郁的中東玫瑰杏仁糖、鬆軟如雲的法國馬德蓮、西藏媽媽們的私房鬆餅……, 這些目不暇
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
豆腐百味
滿額折
作者:蔡斌翰; 潘瑋翔  出版社:法鼓文化  出版日:2013/05/30 裝訂:平裝
兩個大男孩將廚房變成他們的「豆腐實驗室」,以一年的時間切磋與試做,誠心呈現注入多國烹飪元素的新風格豆腐食譜。除以現代巧思重現的經典豆腐料理,更有您意想不到的獨家創意風味,不須複雜的過度烹調,適合現代人快速料理的需求,一起用無敵的美味技法,做出令人驚豔的時尚豆腐宴吧!一塊豆腐,你永遠也猜不到能變化出多少料理!因為,只要加上一點巧思創意,就能創造出無盡的美味組合!蔡斌翰與潘瑋翔兩大創意料理金牌主廚,在
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區