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商品類型
繁體書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$600~$799 （2）
出版日期
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
何肖琼 （2）
出版社/品牌
萬里機構－飲食天地出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆商品，1/1頁
烘焙入門（中英對照）
1.

烘焙入門（中英對照）

作者：何肖琼  出版社：萬里機構-飲食天地出版社  出版日：2013/12/01 裝訂：平裝
從新手到達人的必修課程，四課學會蛋糕、幕絲、批撻和曲奇製作奧妙。香港烘焙界重量級人物 Miss Ho凝聚五十多年烘焙實戰和教學經驗，把製造蛋糕西點的各項元素結合操作實例，編成最深入易學的烘焙教程，理論實踐並重，解說成敗關鍵，消除謬誤；三百多幅圖解詳細演示製作步驟，猶如現場授課。
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西點裝飾（中英對照）
滿額折
2.

西點裝飾（中英對照）

作者：何肖琼  出版社：萬里機構-飲食天地出版社  出版日：2013/12/01 裝訂：平裝
成為烘焙高手的必修課程，五課助你精通立體糕餅製作、朱古力和糖花裝飾。香港烘焙界重量級人物Miss Ho凝聚五十多年烘焙實戰和教學經驗，把裝飾蛋糕西點的各項元素結合操作實例，編成最深入易學的教程，理論實踐並重，解說成敗關鍵，消除謬誤；四百多幅圖解詳細演示蛋糕造型、千層酥、朱古力飾物、彩繪糖花、水晶糖花的製作步驟，猶如現場授課。
定價：620 元， 優惠價：9 558
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