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1.
素食,原來要這麼吃
作者:
李夙慧
編著
出版社:
創見文化(活泉書坊)
出版日:
2010/01/01
裝訂:
平裝
大量肉食雖然滿足人類的口腹之欲,卻造成更多的危害:心血管疾病、人畜共通傳染病肆虐,空氣污染、水污染、地球暖化、林地減縮……面對如此嚴重的生態危機與健康威脅,你,還吃得安心嗎?21世紀最新、最夯的飲食型態:蔬食,兼顧了營養、美味、健康、環保等優點,讓體內體外恢復到極佳狀態,面對美食,再也不必心懷罪惡!本書提倡的「六五四二,全面蔬食」跳脫傳統素食的刻板印象,以全面性的角度教導讀者──素食如何吃得營養?
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