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2020~2021 (18)
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262筆商品,12/14頁
醬料大王餡心、餡料、果醬篇
作者:牛國平; 王森  出版社:桂氏文化  出版日:2016/01/14 裝訂:平裝
調製多變餡心、餡料,做出各式主食麵點;生熟葷素、鹹點、甜品應有盡有,水打餡、摻凍餡製作步驟和要點,不同基底原料配合蔬菜拌製高招,不藏私示範運用實例。手工果醬製作祕籍,使用當季生鮮蔬果,讓甜點變得馨香濃稠;多姿多彩! 擅長製作醬料是中國烹飪的一大特點,這也是中國菜系眾多; 風味迥異,在世界烹飪界享有盛譽的重要原因。 中式主食製作離不開餡心,本書介紹了55種餡心; 適合中式主食包子、餃子、餡餅、盒子
絕版無法訂購
消費者行為
作者:王森平譯  出版社:台灣西書  出版日:1997/01/01 裝訂:平裝
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職業安全衛生管理乙級技術士學術科經典試題總彙
作者:黃金銀; 王森  出版社:千華  出版日:2019/03/04 裝訂:平裝
本書收錄歷年各次職業安全衛生管理乙級技術士的學、術科重點試題,將試題分類編排並提供答案及解析,並具有以下特色:1.因應修法與考試題庫修正,全新出版。2.含新修職安法及相關法規一覽表(附QR code)。3.職業安全衛生技能檢定參考書之開山鼻祖。4.幫助考生統整相關概念而非零散編列。5.超值收錄最新試題,讓考生能掌握考試方向,增加實戰經驗。6.最詳盡的答題示範,面對難題也不再害怕的手足無措!
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商務英語翻譯(簡體書)
滿額折
作者:王森林; 蕭水來  出版社:武漢大學出版社  出版日:2013/03/01 裝訂:平裝
《高等學校翻譯碩士專業學位MTI系列教材:商務英語翻譯》分為商務筆譯和商務口譯兩大模塊,採用英漢雙向翻譯的模式。每個模塊分別由商務翻譯概論、翻譯技巧和翻譯實務組成,筆譯實務是按照國際貿易的業務流程選擇了有代表性的文體,每個實務都通過案例筆譯的知識鏈接來導入文體的筆譯講解和實踐能力拓展。口譯實務按照真實的商務情景來設置,先熟悉示範句型,然後通過案例口譯的知識鏈接掌握相關的口譯知識與技巧,再通過獨立實
定價:180 元, 優惠價:87 157
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來看!阿媽學畫圖/阿公的寶貝牛車
滿額折
作者:王森; 林竟翔  出版社:台南縣政府  出版日:2010/03/01 裝訂:精裝
”來看!阿媽學畫圖”敘述著台南後壁鄉土溝村阿媽們學畫畫的故事,剛開始畫圖的阿媽們就像第一次上學的小朋友,興奮中帶點忐忑不安,最後他們在畫圖中找到樂趣,畫出農村的美麗與記憶。 ”阿公的寶貝牛車”描述作者阿公從事傳統農業社會牛車製造業的興衰史,及其家族事業與親子情感,引領讀者一同感受農村社會的生活情趣。
定價:250 元, 優惠價:85 213
無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)
在線氣體分析儀器(簡體書)
滿額折
作者:王森; 鐘秉翔; 楊波  出版社:重慶大學出版社  出版日:2022/01/25 裝訂:平裝
《在線氣體分析儀器》主要介紹在線分析儀器的基本概念和基本知識,包括在線分析儀器的定義、分類、應用情況和性能特性,標準氣體和輔助氣體;重點講解紅外線氣體分析器、紫外線氣體分析器、半導體激光氣體分析儀、順磁式氧分析器、電化學式氧分析器、熱導式氣體分析器、過程氣相色譜儀、微量水分與水露點分析儀和硫分析儀等在線氣體分析儀器的原理、結構、性能、選型、安裝、使用、維護和校準。 《在線氣體分析儀器》可以作為儀
定價:239 元, 優惠價:87 208
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
在線分析樣品處理技術(簡體書)
滿額折
作者:王森; 鐘秉翔  出版社:重慶大學出版社  出版日:2021/04/15 裝訂:平裝
隨著科學的發展和社會的進步、人們對分析化學的要求越來越高。從分析對象來看,分析樣品的基體越來越複雜多樣,待測組分的類型越來越多、含量越來越低。從分析技術來看,新的分析方法和新儀器發展迅速,分析速度不斷加快,分析自動化程度越來越高,分析方法的靈敏度和選擇性越來越高。本書是理論與實用相結合的書籍,主要介紹了取樣和樣品傳輸、樣品處理和排放、樣品處理系統的安裝、測試和樣品床送滯後時間計算、可燃或有毒氣體檢測報警器、分析小屋和分析儀器系統的安裝、在線分析系統工程文件和圖紙、儀錶的防爆型=性能和外殼防護等級等。
定價:239 元, 優惠價:87 208
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在線水質分析儀器(簡體書)
滿額折
作者:楊波; 王森; 鄭波  出版社:重慶大學出版社  出版日:2023/02/01 裝訂:平裝
《在線水質分析儀器》是一部在線水質分析儀器及其應用技術方面的專著。全書共15章,內容包括在線水質分析儀器的主流技術和主要應用情況,重點介紹了水質參數在線分析儀、水中有機污染物在線分析儀、水中營養鹽在線分析儀、水中重金屬在線分析儀和其他常用在線水質分析儀的原理、結構、特點及使用維護知識等。 《在線水質分析儀器》主要讀者為在線水質分析儀器的研製、使用、維護、管理、工程設計人員和環保監管監測人員,可供
定價:288 元, 優惠價:87 251
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動畫場景設計教程(簡體書)
滿額折
作者:姚桂萍; 王森海  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2020/01/23 裝訂:平裝
《動畫場景設計教程/高等教育藝術設計精編教材·動漫設計類》是動畫專業的必修課。該書詳細講述了動畫場景的類型、動畫場景設計的流程,以及如何進行造型基本功的訓練。講解了幾何透視原理的制圖方法,並從動畫場景空間的結構方法、色彩處理、光影造型等幾個方面介紹了動畫場景設計的構思方法及構圖原理。該書結構合理,在闡述和講解動畫場景設計理論的同時,又有大量精心編排的案例分析,使理論與實踐並重。 該書可作為高
定價:474 元, 優惠價:87 412
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線性代數(簡體書)
滿額折
作者:劉自新; 王森; 柳揚  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2022/10/01 裝訂:平裝
本書是根據高等院校理、工科專業和財經類專業數學基礎課程教學大綱編寫的,主要內容包括行列式、矩陣、線性方程組、矩陣的特徵值與特徵向量及二次型. 為了方便學生學習,在某些例題後配備了“即學即練”題,幫助學生鞏固對相關概念和定理的理解. 每章後面配置了習題和綜合練習(後附答案),供學生練習和復習使用.另外還配有電子課件,可供教學時參考使用.
定價:192 元, 優惠價:87 167
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非金屬礦加工與應用(簡體書)
滿額折
作者:王森; 卜顯忠  出版社:冶金工業出版社  出版日:2022/10/01 裝訂:平裝
本書從礦石性質和礦物結構特點出發,詳細介紹了非金屬礦精細化加工各單元作業所需裝備的基本構造、工作原理、應用特點和工藝設計與設備選型等,內容涵蓋了精選提純、超細粉碎、精細分級、表面與界面改性為特徵的深加工技術和相應的礦物功能材料與礦物化工技術。 本書可作為高等院校礦物加工工程、無機非金屬材料工程等相關專業的本科生及研究生教材,也可供從事礦物加工與礦物材料、水處理、土壤修復、化工、建材、冶金、電子等領域的工程技術人員和管理人員參考。
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
麵包教科書:世界麵包冠軍的經典配方(簡體書)
滿額折
作者:王森; 朋福東; 龔鑫  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2023/01/01 裝訂:平裝
很多人困惑為什麼按照配方卻做不出滿意的麵包,經過多屆大賽磨練,並最終獲得世界麵包冠軍之後,作者團隊將他們多年的經驗總結編著成書,希望能夠幫助到更多熱愛麵包的人們。 書中收錄專業級的麵包科學知識和反復多次驗證的經典麵包配方,並公開了配方中的麵粉型號,這對於麵包製作是否能夠成功至關重要。書中包括十類麵包:辮子麵包、布裡歐修、丹麥麵包、酵種麵包、法棒與花式法棒、法式造型麵包、黑麥麵包、營養健康麵包、三
定價:528 元, 優惠價:87 459
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
儀錶工試題集-現場儀錶分冊(第3版)(簡體書)
滿額折
作者:紀綱; 朱炳興; 王森  出版社:化學工業出版社  出版日:2023/10/01 裝訂:平裝
本書以試題的形式,較為詳細地介紹了壓力、流量、物位元、溫度檢測儀錶、顯示儀錶和調節閥的原理、結構、選用、安裝、調校、維修知識。 本書在《儀錶工試題集》第二版“現場儀錶分冊”的基礎上,進行了全面的修訂和較大幅度的增補。 本書適用於石油、天然氣、化工、製藥、冶金、電力、建材、輕工等行業自動化儀錶維修工人的培訓和考核,對儀錶及自動化專業的工程技術人員和院校師生也有參考價值。
定價:294 元, 優惠價:87 256
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
瘦身排毒特效食譜
作者:王森德; 蕭千祐  出版社:康鑑文化  出版日:2012/05/01 裝訂:平裝
體內環保好享瘦 天然飲食排毒 高纖 清腸 消脂●營養師推薦166道美味享瘦料理●16種強效排毒特選食材●體內淨化、掃毒瘦身祕訣大公開●營養保健功效完全解析 ○你累了嗎?總是覺得疲勞?○代謝慢?老是瘦不下來?○你有便祕、失眠、過敏問題?○身體虛,經常容易感冒? 體內有毒,大病小病跟著來小心!身體發出的警訊做好體內環保,無毒一身輕! 本書特色◎166道排毒瘦
缺貨無法訂購
開小店最該要做的事(紀念版)+LINE、星巴克教你成為1%的賺錢公司
79折
作者:王森; 村井直志  出版社:大樂文化  出版日:2022/12/19 裝訂:平裝
(開小店最該要做的事(紀念版)) ★作者系列著作暢銷40萬冊! 開一家小店,不僅要賣產品, 還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、 賣認同感、賣潛在需求、賣便利。 你疲於緊繃的上班族生活,想要辭職開店創業嗎? 你厭倦千篇一律的日子,希望生活有點新鮮感嗎? 你擁有一技之長,想開一家小店施展才能嗎? 你受夠快節奏生活,想過個簡單幸福的小日子嗎? 請想像這個場景:店內陳設都是由你精心佈置,音響中傳來最喜歡的音樂,店裡充滿剛出爐的食物香氣,或是商品獨特的氣味。此時,門上的鈴鐺聲響起,今天的第一位顧客是探頭探腦的羞怯女孩,還是總穿著格紋襯衫的那位老主顧呢……。 開店是許多人的夢想,但根據2018年台灣經濟部統計,一般民眾創業一年內就倒閉的機率高達90%。究竟開小店最該要做什麼呢?又該如何在夢想與麵包之間取得平衡? 本書作者王森在台灣與中國擁有16家連鎖咖啡店、10年營運經驗,他用親身經驗和遊歷世界的所見所聞,傳授開店必須知道的關鍵重點,包括開店需要準備多少資金、店名怎麼取才吸引人、店址選在哪裡才不會踩雷,以及把路人變常客的秘訣,讓你也能靠夢想吃飯! ◎開店基本功,搞懂這些就等於成功一半! 1. 店名怎麼取,才能讓路人印象深刻? ‧借用日常熟知的名詞或知名作品,例如:蘋果手機、眼鏡咖啡、香格里拉酒店。 ‧採用動詞或是形容詞,例如:琢磨咖啡酒館、簡單咖啡。 ‧使用營造畫面感的句子,例如:路上撿到一隻貓咖啡、閒著也是閒著咖啡。 2. 為什麼選址不看地段,只看租金? ‧追求地段的大多是知名大企業,小店無法負荷租金重擔。 →adidas租下天價店面,不追求賺回租金,而是為了打廣告。 ‧租金低的地方生活成本也低,稍有特色便容易成功。 →婚紗店開在台中的民宅社區中,如今吸引全台各地顧客前往。 3. 除了訂定商品價格,也要賦予價值! ‧有些商品不是拿來賣的,而是襯托商品及增加專業度 →在菜單中增加「精品莊園咖啡」、「世界冠軍烘焙咖啡」等高級品項。 ‧發揮你的想像力!越奇怪的套餐組合讓人印象越深刻。 →作者曾在「參差咖啡」推出買咖啡送書的套餐。 另外,開店一定要知道的還有…… ‧投資金額最多不要超過多少錢? ‧裝修店面時,怎麼花最少的錢打造最大效果? ‧許多開店新鮮人常會忽略「採購」和「倉管」。 ◎開店賣的不只是產品,還有體驗和情感! 世上的店家無數,怎樣讓路人變顧客、顧客變熟客?要讓顧客找出非你不可
大樂文化全書系-單79雙75
定價:425 元, 優惠價:79 335
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中亞東幹話調查研究(簡體書)
滿額折
作者:王森; 王毅; 王曉煜  出版社:商務印書館(大陸)  出版日:2015/07/01 裝訂:平裝
一本對中亞東幹話進行全面調查研究的語言學專著;蘭州大學語言學教授王森先生畢生的心血;附有大量鮮活的東幹話語料。本書是國家社科基金後期資助專案成果。該成果從概況、語音、詞彙、語法、語料等方面對東幹話進行了全面調查,與以往同類研究成果相比,有明顯建樹。本書創新性強、結構完備、邏輯嚴謹,具有重要的學術價值。
定價:528 元, 優惠價:87 459
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
時尚前衛分子美食(簡體書)
滿額折
作者:王森蛋糕學校  出版社:青島出版社  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
只要翻開《時尚前衛:分子美食(手工烘焙坊)》,你就可以輕鬆走進分子美食的神奇世界,從基礎而陌生的工具與原料開始,網羅主流的分子美食烹飪方式。你將逐漸瞭解,怎樣的精確溫度才能讓食物保持最原汁原味的美味,也將知道煙霧朦朧的華麗景象將如何製造,更能看到各類惟妙惟肖的食物模仿秀。.
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
甜蜜浪漫手工巧克力(簡體書)
作者:王森蛋糕學校  出版社:青島出版社  出版日:2012/06/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
大學生心理疏導促就業(簡體書)
滿額折
作者:汪立夏; 王森; 劉修財  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝
本書是一部疏導大學生就業心理的輔導讀物,全書摒棄理論的說教,而是以案例的形式,以生動活潑的語言,對大學生進行心理輔導,幫助大學生建立科學的就業觀、做好求職的相關心理準備,並介紹了求職過程中的一些技巧。
定價:204 元, 優惠價:87 177
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
工業產品造型設計(簡體書)
滿額折
作者:王石峰; 王森; 張春雷  出版社:東北林業大學出版社  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝
本書重點討論了工業造型設計的基本知識、經典理論和先進設計技能,以國外先進教學理念下使用的教材編寫形式為參照,具有良好的實用性,并強調理論結合實際。本書內容包含大量實踐情景模擬,是一本適應項目教學法、支持行為導向教育、學生易學、老師易交的教材。
定價:396 元, 優惠價:87 345
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