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三民網路書店 / 搜尋結果

2349筆商品,8/118頁
圖解食品添加物與實務
滿額折
作者:張哲朗; 李明清; 黃種華; 吳伯穗; 顏文俊; 蔡育仁; 徐能振; 邵隆志  出版社:五南圖書出版  出版日:2023/03/28 裝訂:平裝
食品添加物的管理,除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循,並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外,使用食品添加物業者的自主管理以及消費者對食品添加物有正確的認識,應是食品添加物管理最有效的一環。而如何提供食品添加物的簡易正確資料,引導消費者正確的認知及業者正確管理及安全使用食品添加物,進而達到自主管理的目標,為本書最主要的目的。本書以圖解方式解說,希望讓初次接觸的讀者容易上手。
定價:420 元, 優惠價:95 399
庫存:3
學測週計畫:化學
79折
作者:林志鴻; 吳民惠; 彭愷恩; 林怡慶; 李明勳; 李納  出版社:翰林  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
從主題、半冊、全範圍規劃模擬大考題型命題主題前附學習地圖與重點統整,掌握關鍵概念混合題型設計卷卡合一作答區,搶先訓練手感獨家設計每週素養題,再精選歷屆素養試題附111學測試題及卷卡合一答題卷格式拉頁
新書特惠
定價:280 元, 優惠價:79 221
庫存 > 10
四端七情論
滿額折
作者:[韓]民族與思想研究會 編 ; 姜日天等 譯 ; 李明輝; 林月惠 校訂  出版社:中研院-中國文哲研究所  出版日:2018/12/05 裝訂:平裝
「四端七情論」是由韓國資深學者尹絲淳主導,民族與思想研究所主編的韓文論文集《四端七情論》(首爾:???,1992年)。此書正文共23章,分別討論歷代韓國儒者對「四端七情」的看法,完整地展現當代韓國學者對於此問題的集體研究成果。中文版在韓文版上述23篇外,另加3篇附錄:〈對四端七情論的倫理性格之省察〉、〈高峰奇大升的四七論辯與天命圖〉、〈李滉的理氣觀及其在新儒學傳統中的地位〉,故中文版共26篇。韓文
定價:580 元, 優惠價:85 493
庫存:1
精進大學寫作指引
滿額折
作者:陳美芳 主編; 陳美芳; 黃楷茹; 謝佳男; 李明慈; 林麗雯; 沈容伊; 王淑蘭; 張春惠 作  出版社:臺灣師大出版社  出版日:2014/01/01 裝訂:平裝
本書針對「大學生如何把作業寫好」這個目的而寫,作者深信寫作能力的影響廣泛而長遠。
定價:350 元, 優惠價:85 298
庫存:3
休閒遊憩:學習指南
滿額折
作者:歐聖榮 總編輯; 歐聖榮; 吳英偉; 陳沛悌; 李彥希; 郭彰仁; 顏宏旭; 李明儒 著  出版社:前程文化〈前程企管〉  出版日:2017/01/04 裝訂:平裝
章節架構嚴謹完整・主題內容充實多元 鑒於休閒遊憩的理論內涵豐富多元,為提供讀者對休閒遊憩的全面認識與深刻了解,全書搭配休閒遊憩概念、供給、需求、技術、管理等學習主題的架構安排,廣泛取材生活化實例,幫助讀者有效率學習休閒遊憩重點。 理論概念深入淺出・實務見解輔以說明 本書從實務操作面著手,並以淺顯易懂的文字說明休閒遊憩理論,循序漸進引導讀者學習休閒遊憩的專業知識;此外,藉由真實案例說明
定價:450 元, 優惠價:1 450
庫存:1
團體諮商理論與實務
滿額折
作者:連廷嘉-總校閱; 黃國彰; 黃玉蓮; 葉寶玲; 陳思帆; 鄭青玫; 刑志彬; 李明晉-著  出版社:華格那企業  出版日:2022/09/01 裝訂:平裝
本書邀集國內各大學團體諮商授課教師進行撰寫,共分為十章,內容涵蓋面向多元且完整,每章皆包含學習目標,方便讀者綜覽性瞭解該章的學習重點;每章正文內容提供淺顯易懂的團體諮商理論說明,以及本土實務案例示範,針對不同的團體階段,亦詳述各自帶領要點與注意事項,協助閱讀者有所依循,能夠快速地投入團體諮商與輔導工作。此外,本書更於每章附有問題討論,幫助讀者學習後能夠再次重新回顧與省思學習成效,成為一個團體諮商理論與實務兼具的助人工作者。
定價:400 元, 優惠價:1 400
庫存:2
圖解實用新產品開發與研發管理
滿額折
作者:張哲朗; 鄭建益; 施柱甫; 顏文俊; 李明清; 吳伯穗; 陳勁初; 邵隆志; 黃種華  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/04/28 裝訂:平裝
本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙,是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗,可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。1. 給食科與企管相關學生的學習參考。2. 給新進企業的研發新手當作工作手冊使用。3. 給企業研發主管與企業主做為經營研發園地的參考。
定價:420 元, 優惠價:95 399
庫存:2
國寫一點靈:名師解題×107-108年學測國寫分析
滿額折
作者:謝佩芬-策畫‧審定; 李明慈; 張青松; 李仁展; 周杏芬; 陳嘉英; 葉淑芬; 陳淑惠-著  出版社:字畝文化  出版日:2019/09/11 裝訂:平裝
前言 李明慈PART 1 108年國寫――名師解題 108年國寫第一大題(知性題)大考中心108年國寫第二大題(情意題)大考中心正確審題、讀會材料、就題回應、布局突出寫出內容豐富、立意深刻的臨場創作 李明慈、張青松、李仁展、周杏芬 PART 2 107年國寫――名師解題107年國寫第一大題(知性題)大考中心107年國寫第二大題(情意題)大考中心掌握答題方向與要點 國寫構思一點靈 陳嘉英、李明慈、張
定價:199 元, 優惠價:9 179
庫存 > 10
工程倫理
滿額折
作者:陳天健-總校閱; 李柏旻; 陳建興; 李明熹; 趙志燁; 蔡仁雄; 洪廷甫; 葉文正; 楊榮華; 林章生-著  出版社:華格那企業  出版日:2022/09/01 裝訂:平裝
本書以深入淺出剖析國際工程趨勢,闡述農業與農機倫理、國土保育與環境倫理與法規、專利法倫理與法規、政府採購法、與現今熱門爭議的學術倫理與法規,以及愈來愈多的電腦及資訊犯罪等方面工程倫理。內容相當適宜工學院學生學習培養工程人員的專業素養及未來職業時之操守,終身學習及發展成為新世代經世濟民之工程師。
定價:350 元, 優惠價:1 350
庫存:3
數位世紀傳播生態
滿額折
作者:黃葳威 主編; 黃葳威; 呂傑華; 李志珍; 林俊孝; 涂家瑋; 簡祐宏; 周慶祥; 任喆鸝; 張家琪; 李明軒 著  出版社:揚智文化  出版日:2014/11/01 裝訂:平裝
資訊科技的出現,各社群間是否形成相對權力關係的「真理政權」?隨著動新聞的出現,如何在數位匯流的基礎上,匯流文字、聲音、圖像、動畫等成為數位多媒體新聞,長期引發關注。台灣傳媒對中國大陸形象的建構,是否因媒體自身的「理念」(idea)與「社會意識」使然,或者受到兩岸政策、國際對中國大陸觀念的影響?台灣有線電視產業發展,媒體與資訊科技、媒體政策、企業家創新精神等因素的關連如何?本書從閱聽人、敘事、結構三
定價:380 元, 優惠價:95 361
庫存:1
推進電影研究01:異雜與求精
滿額折
作者:劉永晧-主編; 陳明珠; 趙庭慧-副主編; 王兵; 李明宇 林克明; 陳斌全; 趙庭慧; 趙錫彥; 劉永晧; 蔡明燁-作  出版社:恆河  出版日:2022/04/01 裝訂:平裝
有鑑於數位電影時代中,電影與相關資訊在各種介面流動,電影院氣氛熱絡,臺灣的電影學術研究與出版顯得冷淸,本書為一思考性的電影刊物,主編暨作者群回應臺灣的21世紀是否需要深刻的思考與出版,以及臺灣電影本身的觀賞能力少了思考與討論的熱情下而弱化的現象,等等問題而出版,希冀成為一個電影研究的思想平台,呈現更多元異雜的學術的研究,進而有更多的電影學術同儕加入,成為一個專精的電影書系。推進電影研究的動力,是一種雜異化與純精化多重交互作用之下的一個電影本體論式當代思考與回應──《推進電影研究》的英文名為《Wipe, cinema study》。在電影技術中的Wipe是相當符合本書系的想法。Wipe在臺灣一般是被譯為劃接。它是一種轉場技巧,也是剪接技巧的演化方式。它在古典電影裡面有,在數位電影時代更為華麗。Wipe是指一個鏡頭從銀幕的一邊向另一端移動,在視覺效果上如同擦塗過前一個畫面。它適合用來結束一個影片段落,並且開始一個新的段落。編者寓意藉wipe的推動的力量,化作本書系的電影研究精神:從電影的觀看閱讀,轉場到深刻的研究沉思。在本書討論的內容涉及了電影明星、性別問題、電影與攝影靜照的時間性、電影的景框、臺灣紀錄片與家庭電影研究。電影研究面向多元異雜,然對電影研究上的追求精準卻也是本書作者們共同的研究動力。第一輯的《推動電影研究》共有八篇文章。七篇論文與一篇專訪,皆是首次以中文發表的新文章。由主編向臺灣的電影學者們邀稿,同時也進行學術規範下的匿名審稿,以及修改論文的過程,基本上是與學術期刊的編輯無異。本書的各篇論文,是各作者們在各自電影學術研究領域中的電影行程與路徑地圖。在各篇的不同論文中皆展示了作者們的電影研究觀點。透過這些不同的電影視覺切片,我們可以從中組織成一個本書特別的臺灣電影研究的移動疆界,看見河流與山脈的走勢。
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:2
國文閱讀理解套書(共二冊)
滿額折
作者:謝佩芬-策畫審定; 陳嘉英; 吳玉如; 葉淑芬; 李明慈; 鄭慧敏; 黃麗禎; 李啟嘉; 卓純華-等作  出版社:字畝文化  出版日:2019/10/16 裝訂:平裝
《閱讀跨出去》★ 依大考趨勢命題與分類① 圖表判讀類,②情境應用類,③跨域跨科類,④長文閱讀類,⑤新詩讀賞類。前四類為大考重要命題趨勢,應加強練習;新詩是學生較無法掌握的材料,特設一類,方便學習。★ 命題概念最新① 非連續性文本:圖表 × 應用文書 × 圖文互轉,②文學性文本 × 跨領域文本,③比較性文本:文言 × 白話,④特別加強題組設計。 ★ 充分解析,引導理解每題均有解析。以往較不常見或偏難
定價:630 元, 優惠價:9 567
庫存:1
司法社會工作
93折
作者:戴世玫-主編; 戴世玫; 陳至心; 王青琬; 莊謹鳳; 霜毅柔; 黃心怡; 陳怡青; 陳玟如; 李明鴻; 蔡杰伶; 張玉龍-著  出版社:巨流圖書  出版日:2021/07/31 裝訂:平裝
臺灣第一本以司法社會工作為名的專書社會工作師、司法警政人員必備!社會工作專業的發展,是人類社會進步的象徵;司法社會工作的成形,則顯示社會工作專業的跨學科和多元特徵。本書整合當代司法社會工作的定義,涵括「保護性社會工作」、「法院社會工作」、「矯治社會工作」三個面向,陳述現今重要的相關法令、機制設計、流程與實務操作,具體呈現司法社會工作的脈絡、價值與行動。這是臺灣第一本以司法社會工作為名的專書,期許幫助臺灣未來司法社會工作的發展,並提供讀者在學術與實務工作上的參考。
定價:480 元, 優惠價:93 446
庫存:1
學測週計畫:地理
79折
作者:陳聖芳; 楊嵐雅; 陳芳敏; 彭佳偉; 陳加奇; 林宏儒; 莊宗達; 莊婉瑩; 尹齊邦; 李明碩; 吳政霖; 林菲; 甘丹; 張偉-編著  出版社:翰林  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
考前14週 複習攻略●附考前重點,先複習在練習效果加倍●混合題附作答區,模擬大考答題設計●題題詳解,說明解題脈絡與答題方向●附錄:113學測試題與卷卡合一答題卷隨書附學測e名師獨家優惠、解答本
新書特惠
定價:295 元, 優惠價:79 233
庫存 > 10
食品微生物學
滿額折
≅本書內容確切說明食品微生物學的理論與相關應用,各章節段落分明、清楚易懂。≅提供最新食品中毒統計資料,並分析近年來市售食品與微生物相關的問題。≅各章起始有學習目標和重要字彙,讓學習者可立即明白學習重點。≅各章附有相關圖、表與照片輔助說明,例如:食品微生物的檢測工具。≅書末附有專有名詞與微生物索引,讓學習者可快速搜尋相關字彙。
定價:500 元, 優惠價:1 500
庫存:3
民主法治與生活
95折
這本《民主法治與生活》是大專院校民主、法治、憲法等類通識課程的教科書,全書分為8章,內容貼近大學生的生活,深入淺出、條理清晰,引導讀者循序漸進瞭解民主社會的法治真諦。 第1章為緒論,闡釋民主立憲、法治國家的概念,引導讀者對憲法、法律的位階有基本的認識,並瞭解民主法治在台灣的發展。 第2章講述與大學生在校園內、校園外的生活關係最為密切的法律知識,例如感情問題、性騷擾、著作權、車禍處理、校外租屋、
定價:425 元, 優惠價:95 404
庫存:1
圖解食品加工學與實務
滿額折
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。 書中特別列入在食品加工上,必要的共通單元操作,是為了讓學習者透過共通技術的學習,具備基礎的能力。而在技術層面,則把最近食品加工上一些使用的新技術作簡要的介紹。本書是一本兼具理論與實務的參考書籍。
定價:350 元, 優惠價:95 333
庫存:3
越過寫作的山(增訂版):學測國文寫作全方位操練 跟著名師嚮導,深耕閱讀能力,掌握寫作法門
滿額折
學測「國寫」對高中教育現場造成超乎想像的衝擊與焦慮。針對「國寫」,高中師生非常需要符合一○八課綱新趨勢、涵蓋多元題型、命題方式靈活、質量俱豐的指引,幫助學生充分練習各種題型、適應各種考法,做足應考準備。本書正是能滿足這些需求的優質、全方位的「國寫指南」,條分縷析的以各種題材,讓看似艱難的寫作應考陡峰,有更明確的跨越之法。由二十七位熱心的名師擔任「響導」,帶領學生成功越過大考「國寫」這座寫作的山峰。
定價:400 元, 優惠價:9 360
庫存:2
白色的明天 White Future
滿額折
COVID19將一切甩出軌道後,我們如何面對今天?站在漫長改變的起點上,世界將走向哪一個明天?**********《熱帶季風》團隊再次出擊,金蝶獎設計廖韡操刀裝幀**********五篇「紀實漫畫」X 五種「世界就此不同」的瞬間五篇「虛構漫畫」X 五種「世界可能如此」的預測**********▍白色的明天 A 新浪潮篇2020,Covid-19疫情爆發,生命中許多原本標誌性的節點都消失了。我們不再乘車上班上學、不再出國旅行、不再參加婚喪禮慶...,束縛消失的同時,也失去了依歸,人們是如何渡過這些當下?「新浪潮」是慢工文化基於真實的作品書系,《白色的明天A》跟隨新浪潮書系精神,企圖捕捉從2020年開始的那股不安和混沌,紀錄人們在面對這個世紀性變化時的迷惘與適應。▍白色的明天 B 新世界篇如果事物的進展有一個軸線,它是否已經被天外飛來的 Covid-19 撞離偏離了原來的軌道?我們在兩年內快速的適應了各種測量、各種追蹤、各種數據,究竟未來將被拋向何方?「新世界」是慢工文化思考近未來的作品書系,《白色的明天B》跟隨新世界書系精神,探索未來與現在之間不明的狀態,紀錄此時此刻我們對未來的預測和想像,打開一個引領讀者決策今日生活的全新入口。▍多形式混合的新嘗試:小說、短摘、插畫、評論為了呈現議題討論的多樣可能,《白色的明天》除短篇漫畫之外,也廣邀其它領域作者以虛構創作、評論與插畫形式進行互動交流,在龐雜的疫情討論中找到重新審視明天的嶄新觀點。
定價:880 元, 優惠價:1 880
庫存:4
新編復健護理學
滿額折
介紹實證護理概念及實證護理在復健護理上的應用與未來趨勢。完整呈現因疾病損傷所需之復健治療,如吞嚥、膀胱便、呼吸及循環訓練等。以豐富照片呈現正確執行各關節活動運動、擺位與轉位之技巧並採圖文對照的方式,使讀者更易瞭解且能進一步運用於臨床完整介紹目前失能者日常生活所需之各種輔具置(無障礙空間)的需求,並輔以多樣化之照片呈現更顯活潑,進而引發讀者的學習興趣。除了呈現失能者生理、心理、社會之調適外專門介紹失
定價:450 元, 優惠價:1 450
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