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2018~2019 (9)
2016~2017 (16)
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四塊玉文化 (168)

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168筆商品,4/9頁
甜點女王:50道不失敗的甜點秘笈
滿額折
作者:賴曉梅 作; 楊志雄 攝影  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/03/11 裝訂:平裝
馬卡龍如何呈現出完美光澤感,且酥脆不溼軟;餅乾中加入蛋白與加入蛋黃其口感有何不同;起士與奶油比例如何拿捏,才能製作香醇濃郁的起士蛋糕…等;甜點女王製作甜點的不敗秘技,以超過700張step by step的步驟圖解,鉅細靡遺的傾囊相授;全書60種製作甜點常用食材,21樣一定要認識的基本工具,嚴選甜點9大類50道美味甜點,,讓你甜點製作零失敗。隨書附贈實作DVD,隱藏版甜點-巧克力戚風蛋糕製作獨家公
定價:580 元, 優惠價:9 522
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
好色‧沙拉Salad
滿額折
作者:田井典子  出版社:四塊玉文化  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝
她有一本手稿筆記,裡面畫滿了各種“食驗”通常是先有了顏色和形狀接著開始構思哪一種食材可以表現出她的造型哪一款記憶中的美味與烹調方式能夠完成她的創意有時候麵包會變成盛湯的食器各種橘色系水果會作成漂亮的漸層色冰棍這本以沙拉作為創作主題的食譜,做法極為簡單,不管你有沒有做菜的經驗,都可以親手完成。簡單,正是料理的一種最高境界
定價:180 元, 優惠價:9 162
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
親手做果汁,健康百分百
滿額折
作者:郭玉芳  出版社:四塊玉文化  出版日:2011/06/15 裝訂:平裝
小朋友增強免疫力、女性瘦身美白、男性體內環保、心血管保健、抗老化,自己動手做,蔬果原味最健康。 喝新鮮果汁的好處1.陽光早餐:是您一天健康活力的來源。2.女性保健:讓您喝出粉嫩、喝出苗條與健康。3.男性保健:讓您增強體力、體內環保。4.銀髮族:讓您遠離心血管疾病、預防老化。5.增強免疫力:遠離疾病更健康。
定價:240 元, 優惠價:9 216
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
我也可以當導演
作者:蔡敬文; 辛比  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/07/10 裝訂:平裝
低成本、高專業,獨立電影人必看的製作指南!★挑對作戰工具:5個必備器材如何選★組織個人班底:除了演員你還需要…★三大拍攝密技:運鏡、收音、燈光技巧★掌握前期工作:瑣碎行政事務一手包★影片後製訣竅:剪接混音就這麼簡單 本書中,作者以自身經歷為例,教大家選擇便宜的器材、找到適合的演員,並從拍片時有哪些前期與後製工作,一直到片子剪輯等所有過程,都有詳細的解說。為了提高大家的學習興趣,書中以簡易的圖文說
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廚房好養生
滿額折
作者:周承俊  出版社:四塊玉文化  出版日:2010/01/01 裝訂:平裝
你的廚房就是你的養生寶庫!養生料理達人周承俊運用當令蔬果,結合中醫的四季養生觀,教導煮夫煮婦把廚房變成全家人的健康養護所。養生料理達人周承俊,這幾年積極在各社區大學、推廣飲食養生的觀念,透過在課堂上的講解,讓學員們了解透過飲食預防疾病的重要性,再介紹各種食材的特質、食物所含的營養價值,以及如何透過適當的烹理與搭配,保留食物最大的營養素,達到保健強身、預防疾病和延緩老化的目的。這是他的第一本養生食譜
定價:360 元, 優惠價:9 324
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補在春天:好湯好茶來養生
滿額折
作者:周承俊  出版社:四塊玉文化  出版日:2011/02/11 裝訂:平裝
春天是做好一年健康大計的黃金關鍵期。養生烹飪老師周承俊教人利用家常湯水&茶飲為身體在一開春就打下厚實基礎,預約一整年的健康快樂! 俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」,春天是做好一年之計的時間,攸關人生幸福的健康大計,其實也要在春天打好底子。養生烹飪老師周承俊表示,在春天好好補養身體,就能為全年的健康打下良好底子! 春天是氣血開始旺盛的季節,人體生理機能及新陳代謝開始變為活躍,這段時間人
定價:298 元, 優惠價:9 268
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貼心設計100%
滿額折
作者:魏瑩華; 吳明璋  出版社:四塊玉文化  出版日:2011/10/11 裝訂:平裝
加油吧!台灣的設計力! 用設計來為生活注入活水,這是台灣傳統產業跳脫OEM或ODM的代工廠命運後重新給自己的定位。終於,台灣可以不再只是產品或品牌背後那些默默製造的無名英雄,終於,我們可以在國際的設計舞台上成為一個亮點。如果100歲的台灣該有個紀念,那麼這本書裡記錄的是其中一段榮耀的歷史,證明台灣也可以為自己帶來改變。 在眾多得獎產品中,我們以「貼心」為門檻,挑選了50項經典好用的設計。因為我
定價:300 元, 優惠價:9 270
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秋天的養生湯水
滿額折
作者:周承俊  出版社:四塊玉文化  出版日:2010/09/10 裝訂:平裝
秋補,身體健康的90個關鍵天 秋天從農曆立秋開始,結束於立冬。中間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降,總共有6個節氣,長達3個月的時間。 秋天處於夏冬兩季之間,正好是氣溫由熱轉冷的轉變期,如果能善加把握這段時間好好調養身心,增強身體調節免疫能力,不但能為迎接寒冬做好準備,更能有效預防各種冬季可能發生的疾病。 中國民間有一個說法:「補冬不如補霜降」,意指秋天如果適當地補養好身體,那麼就不必怕冬天
定價:298 元, 優惠價:9 268
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曉。花草:草叢微觀美學。春卷
作者:華曉玫  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/03/15 裝訂:平裝
今年的春雷響早了,春天的腳步似乎也跟著踟躕起來。 一年四季,當屬春天的草叢最是能量盎然,入目盡是新翠潤亮、飽滿肥美。遊賞其間,少了夏日的炙日煎烤,毋須秋時的明察細訪,冬季的蕭瑟蒼涼也不再了…,只消行經,草叢之美便舖天蓋地而來,讓人應接不?。 春天的草叢是大自然送給人們最豐厚的禮物,草叢裡,充斥著各種超現實主義的狂想曲!茯苓菜的小小頭花,像一顆顆綠眼球。唇形科的各種小花草也都適時綻放,忙著以各種
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夏日湯水清涼補
滿額折
作者:周承俊  出版社:四塊玉文化  出版日:2010/06/11 裝訂:平裝
亞熱帶的台灣夏季漫長炎熱,是一年四季中人體消耗能量最多的季節,加上晝長夜短,活動多、工作時間長,消化功能卻因氣候炎熱減弱,很容易食慾不振,難怪古人說「夏季無病三分虛」,這段期間特別需要補充能量與營養。日本人習慣在土用丑日(夏至)當天吃鰻魚補充能量,擅於食補的中國人又怎麼能輕忽這個養生的重要關鍵?!中醫治病講究「虛則補之,實則瀉之」,這也是食補養生的法則,一般來說夏季宜清補。湯水是我們每天都要吃的東
定價:298 元, 優惠價:9 268
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暖暖,好時光
作者:麻球  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/11/14 裝訂:平裝
不織布的新玩法,自己刷出布毛氈! 讓羊毛氈與不織布手拉手一同玩耍, 還有木棉花與貓毛氈的生活樂趣手作小品喔! 這是一本天冷時絕對要擁有的暖暖書, 裡面收錄了麻球的限定冬季料理, 有10道美味的暖暖鍋物與暖飲, 要陪你一起暖暖過日子。 不織布的新玩法,自己刷出布毛氈! 讓羊毛氈與不織布手拉手一同玩耍,還有木棉花與貓毛氈的生活樂趣手作小品喔! 這是一本天冷時絕對要擁有的暖暖書,裡面收錄了麻球的限定冬
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設計師沒告訴你的省錢裝修術
滿額折
作者:AIKO  出版社:四塊玉文化  出版日:2011/12/09 裝訂:平裝
隨書附贈 fujidions 及源鑄造平底燒烤盤‧炒菜盤(大型加深)九折優惠券 午後,陽光由百葉窗的葉片中悄悄的進入家中,讓屋子裡的氛圍更加美好。滿滿的CD盒中,拿出了Stacey Kent的音樂,清麗又俏皮的嗓音流瀉著我最愛的爵士樂,一貓一狗也在腳邊用最舒適的姿勢歇息著,KJ修著照片,我則慢慢的敲著鍵盤,享受著這樣的美好。 也許是對空間感的熱愛,我很喜歡在尋找老屋中,看到一見鍾情
定價:300 元, 優惠價:9 270
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四季養生湯水套書
作者:周承俊  出版社:四塊玉文化  出版日:2011/05/03 裝訂:精裝
預約一整年的健康 養生的秘密全在四季湯水裡烹飪老師周承俊教人利用家常必備的湯湯水水進補,針對四季節氣的變化及人體不同需求,以市場上正當令的蔬果魚肉為主要食材,輔以中藥材來提性及調味,達到調養及強身健體的目的,是市面上最實用且完整的養生食譜。 一套四冊:補在春天-好湯好茶來養生春天是做好一年健康大計的黃金關鍵期。在春天好好補養身體,就能為全年的健康打下良好底子! 夏日湯水清涼補人體70%是水分,
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他們都愛健康
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作者:林進修  出版社:四塊玉文化  出版日:2011/11/09 裝訂:平裝
深入探訪16位名人的健康方程式,不藏私大公開!衛生署長邱文達、中央研究院院長翁啟惠、亞洲飛躍的羚羊紀政,熱情推薦! PART1 愛健康,經常動一動! 要活就要動!運動是維持身體健康的不二法門。有人晨跑;有人日行萬步;有人爬山、登高、走樓梯;有人用健走寫日記;有人走遍北台灣兩、三百條古道及山徑;你...喜歡哪一種? PART2 愛健康,就要這樣吃。只要吃對了,健康簡簡單單。粗食主義、私房沙拉、
定價:350 元, 優惠價:9 315
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就要這樣補冬
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作者:周承俊  出版社:四塊玉文化  出版日:2010/11/08 裝訂:平裝
補冬心要冬天從立冬開始,結束於大寒,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等六個節氣,這是一年中氣候最寒冷的季節,也是一般人進補的重要時機。但是冬天為什麼要進補?怎麼補才能吃出健康?是大家在冬令進補之前不可不修的功課! Q1>為什麼要補冬?中國人說:「三九補一冬,來年無病痛」,認為在冬至當天一定要好好進補一下,才能確保來年健康無病。中醫也指出:「冬不藏精,春必病溫」,凡此種種都說明冬令進補的觀念
定價:298 元, 優惠價:9 268
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
愛上蔬果100種好方法
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作者:呂增娣 文字; 楊志雄 攝影; 佟姍姍 食譜  出版社:四塊玉文化  出版日:2009/05/01 裝訂:平裝
「台灣蔬果,真情用心,營養好吃 No.l 啦!」 作者呂增娣想藉這本書大聲告訴所有人,台灣蔬果的不敗魅力,不只生長在這塊土地上的人引以為傲,老外吃了也一樣讚不絕口!行家堅持愛上蔬果的最好方法,是趁鮮品嚐。那麼,選對季節、找對產地,就成為掌握蔬果美味的重要關鍵。作者以四季為台灣蔬果畫好美味座標,依時序介紹品味當令蔬果的最好時間和心情,每一樣蔬果背後都附上詳細出生履歷、營養成份及選購保存技巧,還有,
定價:280 元, 優惠價:9 252
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
GRACE的珠寶盒
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作者:黃尹青  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/04/26 裝訂:平裝
GRACE的珠寶盒在她的珠寶盒裡, 收放的不只是璀璨金玉,還有千金不換的珍寶…….... 黃尹青是台灣最資深及專業的珠寶記者,因為採訪主跑珠寶,她的人生有了不一樣的轉折,因為珠寶,她的生活打開一扇又一扇美麗的窗。在生命的每一個片段和記憶裡,都有珠寶串連著,黃尹青說:「珠寶對我而言,最可貴的部分,就是連結著一個情感的記憶。」 一個又一個的珠寶,背後都藏著一個故事、一段感情、一些記憶,珠寶就和照片
定價:380 元, 優惠價:9 342
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いらっしゃいませ!私の深夜廚房:亞洲廚神の味自慢家庭風料理
作者:李佳其; 李佳和  出版社:四塊玉文化  出版日:2013/01/07 裝訂:平裝
當亞洲廚神兄弟遇見了《深夜食堂》的漫畫, 會擦出什麼樣火花呢? 原來「貓飯」在日本真的是貓食,而美味升級版的貓飯要如何料理呢? 燉煮日式咖哩時,使其呈現更有層次風味,美味關鍵在於… 豪華版與家庭版的「馬鈴薯燉肉」料理法又有何區別? 47道日本家庭風味料理兼具日本家常飲食文化, 廚神的深夜廚房手札,不藏私大公開, 讓你在飢腸轆轆的時刻,美味輕鬆上桌。 獲獎無數的廚神兄弟倆,在打烊後的廚房裡,一邊
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食色佳餚
作者:KAREN LAU  出版社:四塊玉文化  出版日:2012/05/10 裝訂:平裝
所謂美食就是既要味道,也要色彩 !一位喜歡用美食款待好友的女子,用盡心思, 端出繽紛的饗宴 …… 五色飲食近年大流行,食物的五色是平衡健康的重要元素。用五色食物做出健康餐飲並不難,用五色食物做出美味料理,也很簡單。在這本書裡作者以五種顏色來分類食物,黃、白、紅、綠、黑為經,結合中西合璧的食材及烹調技巧為緯,引領大家步入視覺的享受,繼而走進味覺的世界,以嶄新的角度感受食物!在這裡,我以五種
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唐琪的粗食主張
作者:唐琪  出版社:四塊玉文化  出版日:2010/10/08 裝訂:平裝
唐琪私祕的保養抗老心得,還有40道最適合懶女人的粗食食譜。唐琪的養生心得大公開!從基礎的雜糧飯變化出40道創意料理。麵包、蛋糕、甜點、家常菜讓你輕輕鬆享受粗食生活。 唐琪的養生心得大公開!從基礎的雜糧飯變化出40道創意料理。麵包、蛋糕、甜點、家常菜讓你輕輕鬆享受粗食生活。 吃粗食也可以美味又簡單、唐琪睽違多年的最新力作,全書分為主食、家常菜、輕食、甜點、麵包和蛋糕等!提供唐琪自創的40道美味粗
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