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出版日期

2016年以前 (73)
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平裝 (48)
作者

好吃料理部 (12)
蕭宗隆 (7)
林淑珠 (5)
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出版社/品牌

好吃料理 (73)

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73筆商品,4/4頁
醃漬技巧活用術
作者:蕭宗隆  出版社:好吃料理  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
內容介紹: 1.44道美味醃漬料理。2.詳細介紹醃漬菜所需要的材料、配料與工具。3.每道料理均有詳細的步驟圖片解說,一目了然。
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開胃小菜
作者:林清茶  出版社:好吃料理  出版日:2007/09/01 裝訂:平裝
49道10分鐘上桌小菜料理不論春夏秋冬,它的味道,不來自熱騰騰之氣,反而是讓人淺嘗輒止,卻回味無竅,不論正餐或宵夜,吃來都不會覺得任何負擔,反而爽口怡人──這就是開胃菜。 本書特色: 1.收錄烹調技巧的示範圖片,舉凡蒸、燻、醃、拌、醬、滷、燙、炸等技法,都有圖文介紹說明。2.收錄各式烹調訣竅,包括青菜該怎麼燙,顏色才不會變黃?肉類該怎麼醃才容易入味等等,掌握這些食材烹調秘訣,便能輕鬆做好
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美味早午餐
作者:張炳賢  出版社:好吃料理  出版日:2007/09/01 裝訂:平裝
45道給你滿滿一整天活力!您是否厭倦了每天早上千篇一律的早點呢?時間匆忙、工作忙碌時,來一份三明治或料理快速的漢堡吧??早午餐?在忙碌的生活中,地位愈被重視,隨性又能選擇自己愛吃的配料,是現代人解決一餐最省事省時的辦法,本書即是提供您簡單又能輕鬆完成的45道美味早午餐,讓您在家能輕而易舉享受美食。 本書特色: 1.全書分為中式、西式、米飯麵點以及優格低卡早餐,全書45道,您可隨著每天的心情
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巧婦必學家常菜
作者:施建瑋; 郭子儀  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
1.如何做好家常菜2.60道豬肉+牛肉+雞肉+海鮮+蔬菜+湯?料理
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吃不膩的烤箱料理
作者:鄭元魁; 林志哲  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
1.使用烤箱訣竅2.適合做烤箱料理的醬汁3.烤箱料理之香辣味+酸甜糖醋+香濃奶油+異國香草4.肉類+蔬菜+麵點都能做用烤箱做料理
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蒸健康燒上癮
作者:施建瑋; 郭子儀  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
1.清蒸技法及訣竅2.處理紅燒菜有撇步3.53道清蒸+紅燒菜
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做菜秘訣在醬料
作者:林淑珠  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
1.擅用醬料做好菜2. 26道肉類篇3.21道海鮮篇4.7道蔬菜篇5.53道醬料適合搭配的料理
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一次就會做料理
作者:蔡美杏  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
內容介紹: 1.烹調入門三件事2.買菜要訣3.烹飪工具介紹及保養4.27道易學的料理
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女性最愛輕食沙拉
作者:林淑珠  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
內容介紹:1.如何做沙拉2.沙拉醬香濃的秘訣3.做沙拉需要的工具介紹4.55道中西式沙拉大集合
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佐飯配酒滷味菜
作者:蕭宗隆  出版社:好吃料理  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
1.專門的滷味料理書,香噴噴、滑滋滋,令人垂涎三尺。2.傳家滷汁基本製作古法介紹。3.56道超下飯、配酒超搭的必學滷味菜。
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養生燉補湯
作者:姚家雄  出版社:好吃料理  出版日:2007/12/01 裝訂:平裝
1.49道春夏秋冬四季養生好湯。2.依照四季不同的時令需求將料理分類。3.每道料理均有功效介紹。
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吃出漂亮粥湯品
作者:蕭宗隆  出版社:好吃料理  出版日:2007/09/01 裝訂:平裝
29道細火慢燉好滋味!中國人最愛補,不論是吃的、喝的、用的都希望能增加健康和養生的功效,本書即以養生保健為主,讓您用食補為身體加油打氣! 本書特色: 1.全書分為美白養顏、瘦身健胸、滋陰潤燥、補氣血及抗衰老四篇,針對您對於外表不滿意的地方對症下藥,也能幫助您調理內在,從裡漂亮到外。2.每道粥、湯品皆附有烹調叮嚀及食補功效,讓您能想補什麼就吃什麼!
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老少都愛果凍布丁
作者:施順聰  出版社:好吃料理  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
嫌蛋糕太膩、熱量太高?夏天想吃冰涼甜品,又怕吃冰太刺激? 本書教你如何使用點單的器具和材料,變化出多種小巧美味的果凍和布丁。
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